大阪のKASUYAさんと言えば、「かすうどん」を世に知らしめた事で有名ですね。 今では東京都、奈良県、岡山県にも店舗を広げていらっしゃいます。 30年ほど前まではあまり周知されていなかった「かすうどん」ですが、KASUYAさんの功績もあり、 今では大阪のソウルフードと呼ばれ、一般…… more 的なメニューになりました。 「かすうどん」をひとくち口にすれば、大抵の人はその美味しさに驚かれると思います。 その「かすうどん」を広めたKASUYAさんが、わが町八尾市にも店舗を構えています。 「かすうどんKASUYA 八尾久宝寺店」。 看板に「焼肉」とありますが、こちらのお店、実はかすうどんの専門店ではなく、 どちらかと言うと焼肉屋さんがベースとなっています。 店内へ入るとカウンター席に案内されました。 店内の様子はカウンター席からですと、あまり窺う事が出来ませんでしたけど、 とある情報では、カウンター席とテーブル席をあわせて５０席ほどあるとの事です。 テーブル上に卓上コンロが設置されているあたり、正に焼肉店ですね。(^－^) 注文はテーブル上のタブレットから。 ↑↑「かすうどん・ご飯」を選択。 ↑↑「かすうどん」を選択。 麺と油かすの量も「普通盛り」あるいは「特盛り」で選択出来ます。 私は麺を「普通盛り」、油かすを「特盛り」にしました。 ↑↑「逸品・サラダ」のメニューから「昔懐かしホルモン焼き」を選択。 親父がよく連れて行ってくれたんですよねー、ホルモン焼屋さんに・・・。 その事をつい思い出して注文しました。 ↑↑「注文を送信する」にタッチして注文完了です。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 ちなみにランチタイムではうどんを注文するとライスが無料です。 しかもライスはセルフ式となっていて、おかわりも自由です。 お肉が一緒なら、ご飯は何杯でもいけるので、おかわり自由は有難い！(^^♪ まずは「かすうどん」から頂きます。 見た目には分かりませんが、特盛りという事もあり、油かすがたくさん入っています。 コラーゲンたっぷりな油かすの旨味が、関西風の出汁にしっかりと溶け込んでいます。 コクがあってとても美味しい出汁です。(^^♪ ただ、藤井寺本店で味わった時には、出汁から柚子の香りがしたのですが、 こちらの出汁には柚子などの柑橘類は入って無いようでした・・・。 柑橘類を加えた方が、後味がさっぱりとして良いように私は思います。 油かすは定番の美味しさです！(^^♪ コリコリプルプルな食感と、あふれ出す旨味がたまらない。 ほんと旨い！！(´▽｀) 麺はモチモチとした弾力があり、喉越しも良いです。 悪くないですね。(´▽｀) とにもかくにも「かすうどん」の美味しさは最強です！(^_^)v ↓↓「昔懐かしホルモン焼」 ホルモン焼（テッチャン、レバーなど）は舟皿に盛られているのが良いですね。 お祭りの屋台で買ったみたいな感じ。 このホルモン焼とご飯がよく合うこと！ご飯がすすみます。 ほんと旨い！！(^^♪ 結局ライスは２杯頂きました。 〆のライスが↓↓こちら。 「かすうどん」の油かすをご飯に載せて頂きました。 すでにお腹は満腹に近い状態でしたが、あまりに美味しくてペロッと平らげました。 もう幸せです。(´▽｀) KSUYA八尾久宝寺店さんの「かすうどん」と「昔懐かしホルモン焼」、 大変満足させていただきました。(^－^) 自宅からも近いので、またおじゃましたいと思います。   かすうどん KASUYA 八尾久宝寺店〒581-0068 大阪府八尾市跡部北の町２丁目４−３８     讃岐うどん茶屋 古蝶庵〒520-2145 滋賀県大津市大将軍１丁目１５−９   ↓↓こちらでも記事を投稿しています「ニッポンごはん旅」。https://gohantabi.jp/ おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/   皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

かすうどん KASUYA 八尾久宝寺店　ー　大阪のソウルフード「かすうどん」と「ホルモン焼」が同時に味わえるお店。　ー