話は前後しますが、群馬県でうどん屋さん２軒、栃木県でうどん屋さん１軒、 そして埼玉県でうどん屋さん１軒を訪ねたあと、横浜へ向かいました。   埼玉県から東北道を走っていると、 同僚Ｓさんが「スカイツリーが見える。」とひと言。 とうとう東京まで来てしまいました。(^_^;) 高速道…… more 路から東京の景色が暫くの間、眺められると喜んでいたのですが・・・。 山も無いのにいきなりトンネルへ突入。(^-^;   このトンネル、かなりの長さ。 東京の景色なんて全く眺める事が出来ない・・・。(^_^;) あとで知りましたが、このトンネル、高速道路のトンネルとしては世界一の長さらしい。 その全長は約１８ｋｍ。 中央環状線 山手トンネルです。 私達は板橋から入り、大井でこのトンネルを抜けました。   トンネルを抜けてすぐの所で、ＪＲの車両基地が目に入りました。 たくさんの新幹線が並んでいて壮観でしたよ。(^^♪   そのあと暫くして、大きな橋が見えてきました。 横浜ベイブリッジです。 明石海峡大橋や、大鳴門橋には慣れていますが、ベイブリッジは初体験！ 私も同僚Ｓさんも、たかが橋を渡るだけなのにテンションが上がります（笑）   橋を渡り切ると横浜の町へ。 車窓からは横浜マリンタワーが見えます。   この日の朝、午前８時３０分ごろに横浜を出発してから９時間半。 ようやく横浜に戻ってきました。 そしてこの日、最後に訪ねたお店が↓↓こちらです。（現在は昼営業のみです） 「自家製生うどん 饂飩頑陣」さんです。 路地裏の、隠れ家的で洒落たうどん屋さんです。   うどん屋さんでは珍しく、食券機が設置されています。 良心的なのは、入口周りにいろいろとメニューＰＯＰが貼られていますので、 食券機の前で注文を悩まなくても大丈夫です。   店内はカウンター席とテーブル席が１卓。 コンクリートブロックがむき出しのモダンなお店です。   私達が訪ねた時は、大将ただひとりで、ワンオペの状態でした。 カウンター席に座り、最初に目に入ったのが↓↓こちら。 嬉しいサービスですね。（＾ｖ＾）   こちらの大将はだしソムリエの有資格者で、 その大将が試行錯誤の上、作り出したのが「金のアゴ出汁」です。   麺や出汁はもちろんのこと、その他にも、いろいろとこだわっています。   大将から「金のアゴ出汁は温かいうどんの方が良い。」と言われたのですが・・・、 後の祭りで、私と同僚Sさんが購入した食券は、冷たいぶっかけうどんのメニューでした。(^^ゞ もちろん、ぶっかけ出汁にも金のアゴ出汁は使われていますが、 ぶっかけ出汁なので、通常の出汁よりも甘辛く味付けされています。 なので、純粋に「金のアゴ出汁」を味わうのなら、温かいかけの出汁が良いでしょうね。 ちなみに、私が注文したのは「讃岐天ぶっかけ」。   「金のアゴ出汁」を純粋に味わうのは、次回訪問時の楽しみにします。 今度は山梨県を旅する時に、また神奈川県へ寄るつもりでいますので。(^ ^) そのような訳で、今回は「讃岐天ぶっかけ」を楽しみたいと思います。(^O^) しばらく待って「讃岐天ぶっかけ」が運ばれてきました。   ちくわ天、舞茸天、鶏天の三種がトッピングされています。 私は舞茸天が苦手なので、同僚Ｓさんの丼へ・・・。(^^ゞ   まずは麺からいただきますと、 しっかりとしたコシ、弾力感、そして麺の旨味、どれも申し分ないです。 「美味しい麺ですね。」と大将に告げると、 「坂出の亀城庵てご存知ですか？その亀城庵で出していたのと同じです。」と大将。 こちらの青木大将は、横浜で店を出す前、 香川県のＪＲ坂出駅構内にあったうどん屋さん、亀城庵さんで勤められていたのです。 （残念ながら亀城庵さんは、現在営業されていません。） この横浜で、あの亀城庵さんの美味しい麺が食べられるなんて、嬉しいですね！   次に出汁を麺にぶっかけていただきました。 出汁を細かに分析出来るほどの舌は持ち合わせていませんが、 でも、麺を美味しくさせる出汁である事は、よ～く理解出来ました。 その証拠に、私も同僚Ｓさんも、無料サービスの卵を使う事はありませんでした。 卵の存在を忘れさせるぐらいに美味しかったからです。 ちくわ天、鶏天も、揚げ立てで、衣そのものがサクサクで美味しいし、 ちくわの味や、鶏の味も良かったです。(^^♪ 「讃岐天ぶっかけ」とても満足させていただきました。(^_^)v   朝、横浜を出発してから、このお店を訪ねるまでの間、 水沢うどん、ひもかわうどん、耳うどん、加須うどんを食べてきましたが、 讃岐うどんは全く口に入れていませんでした。 そんな状況の中で、こちらの麺を口にした時、私も同僚Ｓさんも何だかホッとした気分になりました。 故郷へ帰って来たような気分でした。 知らず知らずの内に、 私や同僚Ｓさんにとって、讃岐うどんは掛け替えのないものになっているのでしょうね。(^－^)   自家製生うどん饂飩頑陣  住所 神奈川県横浜市中区住吉町6-74 A102電話番号 080-8106-9058営業時間 11:30～14:30(麺切れ終了)※Ｈ２９年７月から昼営業のみとなりました。 定休日 日曜日・祝日・年末年始 close

自家製生うどん 饂飩頑陣　－　路地裏の素敵なうどん屋さん　－