皆さんこんにちは。ライラです（@toraninare) 今回はラーメンブログです。お邪魔しましたのは・・・ ラーメン　一心さんです！ お店のtwitterで限定の「冷やし坦々まぜそば」をやるということで、行ってきましたよ〜 初日の夜営業、6時過ぎに着きましたが、タイミングよ…… more く駐車場確保！　座席も空席確認！　なんで食券を購入〜〜 メニュー 二郎系ラーメン 汁なし つけ麺（期間限定） 「限定」冷やし坦々まぜそば・・・トッピングは豚、魚粉、味玉、辛味となっています。 そんな中で今回はもちろん限定の「冷やし坦々まぜそば」にチャーシューをプラスで購入です‼️　大にしようかとも悩んだのですが、前回のつけ麺でやらかしていますので、おとなしく並 ロットの都合で少し待っていますと、コールタイム！　今回の限定はニンニクを入れるor入れないなので、ニンニク投入でお願いしましたー　それがこちらです。 ドン！ 冷やし坦々まぜそば+チャーシュー、コールはニンニクです！！　いただきますーー   具材 　 海老辛、海老マヨ、ネギ、フライドオニオン、挽き肉、水菜、ラー油、チャーシューとなっていましたー 豚は少しいつもより判が小さいかな！？　味はもちろんウマーです　柔らかく、味も適度に染み込んでいまして、安定のチャーシュですね。 また、海老マヨの存在が、酸味やコクをプラスしていましたし、フライングオニオンの食感や、水菜のほんのり苦くみずみずしさも、すごくバランスのとれたものですね 欲を言えば、もう少しひき肉の量とパンチがあればなという感じ。あえて言えばですよ。。。 ニンニクとの相性も最高に美味しいですよ〜〜   麺 水でビシッと〆られた麺は、若干ダイエット成功したような、ラーメンよりもほっそりと〆った麺。 食感はムニュッとした感じで、抜群の茹で加減。タレとの絡みの良好。 この麺は冷やしの方が相性が良いのではとさえ感じるほど、美味しいですね〜〜 タレ 　 がっつり担々麺という感じはしませんが、結構クリーミーで、ラー油などからくるちょいピリッとした辛さもあって、非常に食べやすく、尚且つメチャメチャ美味しい‼️ コクも適度にあるんですが、スルスルと入ってしまうタイプ。冷やしてあるというもあるんでしょうが、大盛りも行けたんj・・・いや自粛して置きましょう。。。 先ほども触れましたが、ニンニクとの相性も良く、さらに海老マヨやひき肉が加わって美味いです   一心さんで限定ってあまり食べたことがなくて、ここまでがっつりの期間限定は多分初めて。しかしかなりクオリティーの一杯でしたね〜〜 冷んやりさっぱり。でもコクもあって、食べ応えもある冷やしまぜそばでしたが、レギュラー化してほしいなと思えるものでした。 7/13日から7/19までの一週間のみの期間限定ですが、ぜひ食べていただきたい一杯です！　おすすめいたします‼️ ごちそうさまでしたー   では総評です。 麺：★★★★★ タレ：★★★★★ 具材：★★★★☆ 食べやすい：★★★★★ レギューラ化してほしい：★★★★★ おすすめ度：★★★★★     以下はお店の情報になります。 ラーメン一心 住所：埼玉県東松山市古凍868-8 営業時間 平日：11：30〜14：30　/　18：00〜20：00 土曜：11：30〜20：00 定休日：日曜日、月曜日 駐車場あり。マナーを守って、他のお店に絶対に止めないこと‼️ お店の公式twitterはこちら。 限定や、その他の情報が発信されています。 close

[期間限定] 冷やし坦々まぜそば　一心〜埼玉県東松山市