早上好ゼファーです。今日は５月13日の金曜日。#どうでもええ昼飯情報ある日、麺の口になり、うどんや！うどん！ってことで、遠征仕入れのついでに「さか笑 うどん」さんへ。ここは淡路ののどかな場所にあるうどん屋さん。前から気になっててん…店の前はそれなりの坂。車高の低い車はゆっくりと入…… more りましょうｗほんと田舎のおばあちゃん家ってな佇まい…中に入っても、ほんとそのまま…営業日と営業時間。農業されながらうどん屋さんも営まれている？って感じかな…メニューはこんな感じ。クリックで「ホテルニュ～あ～わ～じ～ 」と何処かで流れます。うどんとかやくごはん(大)を冷冷で。びっしり冷えたきれいな出汁に、さぬきの標準的な太さのうどんが泳いでいます。具はシンプルにネギとかまぼこで、そもそもかけうどんなので十分。で、麺はきっちり剛麺！！！コシも喉越し共に抜群で、小麦の味わいも感じられるかなり美味いうどん！！！噛むのが楽しいうどんで、正直、めっさ驚きました(驚)※強すぎるうどんが苦手な方は、温温か冷温を注文するといいでしょう。出汁はきれいな美人的なすっきり美味い出汁。いりこもわずかに感じられたけど、関西風。いや～、こんな美味いうどんが淡路にあるなんて、思いもせえへんかった…非常好吃！かやくごはんも超秀品！！！出汁が美人やし、そりゃかやくごはんも美人でしょ。甘くもなく塩辛くもなく、濃くもなく、薄くもなくなほんといい塩梅で、かしわとごぼうの風味もええな~おかわりしたいほどの美味さやったでｗおにぎりにしても美味いやろうな…很好吃！玉ねぎかき揚げ、とり天、ちくわ天。揚げたてが提供されます。淡路の玉ねぎのかき揚げが美味くないわけがない…出汁に浸して食べるんではなく、そのままか、塩をパラパラして食べましょう！大きさもそこそこデカくてええよーーー！ちくわ天はご愛嬌かな？ｗ很好吃！出荷できる規格ではないからと、小玉の玉ねぎを沢山お土産にいただきました！ほんと沢山ありがとうございましたm(_ _)mやはり農業もされていて、家族経営されているのかな？…腹パンで死にそう…ってことはないけどｗいやいや、正直驚きました！こんな美味いうどんが淡路で食べれるんなら、讃岐に行く回数が減りそうな予感（汗次回は冷冷と温温の二枚抜きしよう！もちろんかやくごはんと玉ねぎのかき揚げも必須でｗ皆様も是非！大満足の吃好了ブログ村と人気ブログランキングに参加しています。日々、ポチポチっとご協力お願いします<m(__)m> ポチったら、関西の美味いもの情報が見れるYO！　　 ご意見・ご感想、メッセージは「メールフォーム」からお気軽にどうぞ！ コメントもお気軽に！再见ここに来る直前に新居くんのカマスのにぎりを食べましたｗおにぎり的でしたが、山椒がええ仕事してて酢の具合も抜群で美味かった！！！ビールで流~したかったな（汗很好吃！ここで豪遊してみたいｗ close

さか笑 うどん＠洲本市五色町下堺「淡路ののどかな場所で食べれる本格的な手打ちうどんにめっさ驚いてん！」