とろろ花巻きうどん１０００円２０２２年うどん麺活３１軒で、３２・３３杯目は手打ちうどん ヤマエさん。滋賀県大津市でも郊外にあるキャンプ場近くにある昨年オープンの新店。SNSで見て興味が湧いたのですがコロナ禍だったり、寒波襲来で予定が伸び、３連休の中日朝うどんを食べに出かけました。…… more 家を６時前に出発。お店に８時過ぎに着いたので随分快適でした。早朝は道も空いていて良いですねｗ周辺には目印がなくて少し迷いましたがグーグルさんのおかげで到着。桐生キャンプ場を目指すと良いでしょう。せっかくここまで来たので朝からガッツリ２杯食べ！まず醤油うどんを冷でお願いして、季節野菜のふきのとうの天ぷらを。うどんはコシ強めで、伸びはあまりないですが、喉越しの良い平打ち気味のおうどん。他にはあまりない食感ですねｗふきのとうの甘みと、苦みが春を感じられて美味しいです。２杯目は限定メニューのとろろ花巻きうどん。私花巻きうどん好物なんですよねｗ花巻うどんは東北の花巻ではなくて、江戸の蕎麦屋がルーツとか。こちらの海苔は初摘みの浅草海苔使用。花巻うどんはうどん工房 悠々さんでしか食べていませんが、他でもやってくれへんかなぁ～。こちらのうどんは温かいお出汁の方が合うように思います。海苔の風味を纏ったうどんがめっちゃ美味しい！！ワサビを途中で加えるとピリッと引き締まってまた良いですよ。また温かくなったら朝うどん食べに来たいお店です。自然豊かな立地朝うどんは冬季８時より営業ウッディな内装２２日はカレーの日限定メニュー１杯目は醤油うどんをオーダー醤油うどん６５０円喉越し良いコシ強めのおうどん完食、ご馳走様でした。ふきのとう天１５０円２杯目は温かいおうどんとろろ入りの花巻きうどんは珍しいかも？わさびを入れるとピリッとして風味が良くなるんです温麺の方がこちらのおうどんは合うと思います完食、ご馳走様でした。滋賀県大津市桐生１－２３－１１０７７－５４８－８６９９１１：００～１５：００（LO１４：００）日曜７：００～１２：００（LO１１：００）冬季日曜８：００～１３：００（LO１２：００）月曜休みＰありinstagramヤマエさんを出て１時間時間を潰し、うどん宮川さんへ向かいました。１１時開店と思い込んでいたら、１１時半開店！さらに１時間待たなければならなかったので帰路に。道中にある輝良里さんへ向かうも駐車場満車の大人気 仕方なく大阪でランチする事にしました。下の画像はうどん宮川さんの駐車場情報です。あまっこさんよろしく（笑）お店の前を通り過ぎて、郵便局の横を入ります。１時間無料は有難い close

手打ちうどん ヤマエ＠大津市桐生