２０２２年２月２７日 （日）今日は大阪マラソンがあるので大阪市内のお店は勿論のこと、堺方面や奈良方面も避け、無難に神戸方面へとレッツＧＯ！ということでやってきたのは昨年７月Ｏｐｅｎ以来早４回目、昨年の１１月に続いての訪問です。人気No.１　カレーうどん ？？入店してもカレーの匂い…… more はしないんやけど。　裏側も美味しそうやけど小市民には ・・・・・冬期限定、釜玉があったんや！何か毎回来るたびにレギュラーメニューが変わってるようやけど、価格は変わってないのかな？これも価格は変わってないけど内容は微妙に変わってるね。色々とこだわりがあるようやね。☆ ざるうどん大盛り ＆ ちく天 ＆ かき揚げ　（６００＋大盛り１００＋１００＋１５０＝９５０円）釜揚げか、ざるか迷ったけど、時間調整している際にネットでググっているとざるうどんの美味しそうな写真があったのでざるに決定！写真の加減で実際の色合いが分かりにですが、やや黄みがかっており、なにやら「金斗雲」（きんとうん）という小麦粉がブレンドされていて、モチモチ感が更にＵＰするようです。ツルッとした表面で喉ごしのエエこと！！そして上述してるモチモチ感はバッチリで、粘りゴシも心地良く、やや甘めのつけ出汁に潜らせていただくと、メチャクチャ旨～～～い！！！そうそう弾力も相当なもので堪らん旨さやね。　「つけ出汁は薄くなったら言って下さい」と大将の心使いが有り難い！！今日の天ぷらは揚げたてやけどサクッと感が足らず、特筆すべきはないね。ご馳走様でした｡　自分は美味しいうどん屋さんやと思っているけどまだ認知されてないのかな？今日は食べている際に一人だけ入ってきたけどもう少し時間がかかるのか、大将頑張って下さい。　尼崎のジジイが応援しています。店内の様子はこちらをご覧ください。《 讃岐うどん　本打麺刃 》　（ほんだめんば）住　　　所：　兵庫県神戸市兵庫区塚本通６－２－３２電　　　話：　０７８－３８１－５５６３営業時間：　１１：００～１５：００　　　　　　　　１８：００～２０：３０ （ＬＯ２０：００） ・・・・・・ 金曜・土曜のみ定 休 日 ：　火曜日 ほか臨時休業日あり駐 車 場 ：　なし （店舗周辺にＣＰあり） close

讃岐うどん　本打麺刃（ほんだめんば）　＠神戸市兵庫区