２０１７年５月７日 (日)今日は５月７日で粉モンの日、関西の各店ではスペシャルメニューがあったり、森ノ宮の麦笑では１０周年記念があったりと、色んな選択肢はあるんですが、へそ曲がりな私はあえてブロガーが来ないであろう三木市の「川久麦笑」に昨年１２月の初訪問以来、２度目の訪問です。神…… more 戸電鉄栗生線　恵比須駅から徒歩４～５分くらい、県道３８号線沿いの複合施設内にあり、マックスバリュ恵比須店の近くで、がいな製麺所で修行した大将が昨年１２月１７日にオープンし、まだ半年あまりのお店です。日替わり定食は２種類あり「Ａ」に決定！！とり天ざるは季節限定のようです。レギュラーメニューは絵柄入りに変わりましたネ。前回のメニューにも今回のにもなぜか大盛りの表記はありません。注文後１６分でランチセットの登場。☆ ちく天甘みがハッキリ分かりサックサクで美味しいネ。☆ かやくご飯筍入り！！下手くそな写真で分かりにくいですが、筍がゴロゴロ入っていて心地良い食感、勿論うどんの出汁を使用して炊かれているのですから旨いに決まってますよね。　☆ わかめ玉子ぶっかけ冷黄身が鮮やかな色で美味しそう。　メニューには三木市の地卵を使用している旨記載されていました。やや平打ち気味ですが綺麗な麺肌とエッジがステキです。まずはぶっかけ出汁からズズッといただきました。円やかで昆布が効いた美味しいお出汁でごくごく飲めますネ。艶々で伸びの良い麺は喉ごし良く、モチッとして優しいコシ感がエエ感じ。途中で濃厚な黄身を潰しまぜまぜすると。う～ん、どうなんでしょう。折角の美味しい出汁がもったいない感じ。自分的には卵は特になかってもいいのかなと！！「うどんをもっと食べたかったな」大盛りにすれば良かったなと少し後悔。でもお腹的にはボリュームのあるかやくご飯も食べていいるので結構膨れています。　ご馳走様でした。がいな製麺所でも巻き寿司を販売しているけど、こちらもレジ横に置かれていました。いくらかな？お店の前にあり、こちらで美味しい地玉子が買えるようです。お店の名刺を貼っておきましょう。　（前回のを流用）※ 駅名は「恵比須」が正解のようです。私が入店してから若いカップルが一組、後で入ってこられましたがその後のお客さんはなく、時間がまだ早いこともありますが、まだ認知されてないのでしょうか？そのうちきっと行列が出来るようになるでしょう。　大将頑張って下さい！！尼崎のジジイが応援しています。　店内の様子は前回ブログをご覧下さい。《 さぬきうどん　川久麦笑 》住　　　所：　兵庫県三木市大塚２－３５６－１電　　　話：　０７９４－８３－３３９２営業時間：　１０：３０～１５：００定 休 日 ：　火曜日駐 車 場 ：　あり （複合施設の共同駐車場あり） close

さぬきうどん　川久麦笑　＠兵庫県三木市