2022年3月8日 以前から、軽キャンを購入して「車中泊」がしたいと言ってますが、僕の周りで「車中泊」がどういうものか知らない人が多いんですね。キャンプとかバーベキューは分かると思うのですが、それらには興味が無いです。僕がしたいのは単純にこういう感じの事がしたいんです。(*´…… more ∇｀*) で、3月8日は、足立区で作業がありましたので、チェックして店に行ってきました。 足立区扇3-3-6 「手打そば 長兵衛」さんです。自家製粉十割の美味しい蕎麦を頂けるという情報を貰ってましてチェックしてたんですね。 新潟県松代にあった古民家を移築してお店という事で、店内は凄く雰囲気があって良い感じです。店内にある案内板には、本日の蕎麦は「会津高原産」とありました。 冷たい蕎麦・うどんとランチのお品書きの抜粋です。辛味大根の「おろし」がありましたので、 「辛味大根おろしそば」（1,300円）を頂きました。先ずは、何も付けずに頂きましたが、めちゃ甘いです！！二八の良さを残しつつ、生粉の繊細な口当たりを感じる蕎麦です。僕の期待値を越える甘味があって美味しいです。そして、辛汁を投入して、辛味大根無しで頂きましたが、これが更に良いですね。噛んだ瞬間の、甘味の爆発力が凄いです。辛汁は、まったりとした濃いめのカエシが前にきて、出汁感が後味を優しく支えているタイプです。 　次に、辛味大根を混ぜて頂きましたら、更に美味しいです！！辛味大根は、辛さにキレがあって、主張が強めなのですが、それに負けない位の蕎麦の甘味が後味で広がります。 「もり」（950円）です。こちらは「大盛」が無いので、「もり」を追加で頼みました。辛味大根を半分残しておいたので、同じ様に頂きました。勿論、感想は同じです。 最後に蕎麦湯を頂きましたが、「サラッと」タイプの蕎麦湯で、それだけ残念でした。しかし、それを差し引いても、大満足でした。(*´∇｀*) 東京食べ歩き ブログランキングへ 会津産蕎麦粉とあぶくま高原産蕎麦粉の手打ちそばセット　工場直販　石臼挽きで挽きたて　新鮮　自然豊かな会津地方とあぶくま高原で栽培された香り豊かな蕎麦粉です　福島県の誇る名産地の蕎麦粉の食べ比べセット価格：3990円（税込、送料無料) (2022/3/13時点)楽天で購入 close

手打そば 長兵衛（足立区扇）