こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。朝から，谷川米穀店，やまうちうどんと回って，３軒目は山越に行ってきました。あら，こんな看板が。『二杯食いのすすめ』だそうですって。もともと私は山越では２杯派です。名物のかまたま（釜上げ玉子うどん）と，もう１つはかけ。山越のかけはうまいよなあ。行列１０…… more 人のうち８人が注文するかまたま。残り２人はかまたまやま（釜上げ玉子山かけうどん）。そんな中で『かけ小』と注文するときの私の声はいつもより２割増しで張っています。で，受け取るときは必ず『山越はかけが美味しいからな』と一声添えると，おばちゃん４割くらいの打率で喜んでくれます。この日も１杯目かまたま。２杯目はかけ小とコロッケ。かけダシは奥のかけダシサーバーでセルフです。どんなに寒くても，奥の庭みたいなところで食べます。がもうではインドア派ですが，山越では外派です。それにしても，讃岐うどんブームの総本山の一角，山越うどんにしても行列はゼロ。桜広場も閑散としています。新型コロナウイルスの影響が，県内の観光業にいかに甚大な影響を与えたかが如実にわかります。山越うどん香川県綾川町羽床上６０２－２０８７－８７８－０４２０９：００～１３：３０定休：日曜山越ではメニューがひらがなで表記でされています。（　）内にはメニューのフルネームが追記されていますので，どんなうどんかが分かる仕組みになっています。確かに，釜上げ玉子山かけうどんを釜玉山と表記されても分かりにくいでしょうね。釜玉山，うどんには見えんな。台湾で３番目に高い山の名前です。ってウソついても，信じてしまいそう。　　　 close

山越うどん　（香川県綾歌郡綾川町）