「笊蕎麦　ふくや」。宇都宮の街なか、宇都宮市役所から南へ歩いて1分足らず。土曜、日曜日は隣接する市役所の駐車場が無料開放されているのでさらにお客さんが集まり・・・。入り口に長い行列が出来ているのをよく見かけます。でもご安心を。現在は酒類の提供もしていないので、回転が早くさほど時間…… more がかかりません。いつもの「ざる蕎麦」６００円+「大盛」１５０円＝７５０円（税込）こちらのお店に通うようになって、ずいぶん経ちますがお値段変わらず、ありがたい。カウンター席に座り、温かいそば茶を頂きながら蕎麦の到着を待ちましょう。お膳に乗っての登場です。つやつやと輝く蕎麦。見ているだけで惚れ惚れしてしまいます。まずは何も付けずに一すすり。氷水でギュッとしまったお蕎麦。コキコキと歯切れもイイ。噛むごとに蕎麦の香りがフワッと舞う。自然の恵が詰まっています。「ふくや」の蕎麦つゆも私の口に合う。辛すぎず、甘すぎず、旨味感じる素敵な汁です。２０２１年１１月のお休みは以下のようになります。あと一月ちょっとで、年越しそばですね。○「笊蕎麦　ふくや」住所：宇都宮市一条1-6-5　新里建設ビル1F電話番号：028-638-0298定休日：火曜日、月１回連休あり営業時間：１１時～１５時（蕎麦が無くなり次第終了）栃ナビＨＰ、食べログHP close

笊蕎麦　ふくや（宇都宮市）-25