こんにちは，ｋａｚｕｍｉです。今年は県内の松茸が不作のようです。八十場庵,飛猿閣,山賊村といった県内産の松茸を出すお店は，２０２１年の松茸うどんを断念されました。ライオン通りのこんぴらうどんは別の理由ですが松茸うどんをお休みしています。原因が天候による不作ですから，仮に理由が解消…… more されてもこんぴらうどんの松茸うどんはなかったかもしれません。松茸うどんファンの私は大変残念です。でも，県内産がダメでも同じ国産松茸を出すお店がまだあります。山１つ向こうは徳島県。徳島は脇町の松茸が入っているというので，阿讃亭に行ってきました。今シーズン２度目の阿讃亭です。たっぷり松茸を食べたいので大を注文。そして台はそばにしてもらいました。麺の量は小。頭が大，台が小のｋａｚｕｍｉカスタムの松茸そばです。こちら，徳島県は脇町産の松茸そば。貴重な国産松茸です。ちょうど，つぼみから傘が開こうとしているときの個体ですね。前は走りの時期でしたが今回は違います。香りがいいです。格段に違います。シャキシャキですね。個体が大きいのでスライス１枚で十分口の中がいっぱいになります。口腔内は松茸で充満。鼻腔内も松茸の香りで充満しています。これを食べにバイクを飛ばして２００ｋｍ。そしてホテルはＪＲクレメント高松。まさに贅沢。あれ，ピントが松茸にあってないぞ。ドンブリの向こう側にピントが合ったようです。これでＯＫ。　でも，あまいか？阿讃亭香川県高松市塩江町安原上東１２７５－１０８７－８９３－０５５５１１：００～１４：００定休：月・火松茸そば　大　３８００円でも，お支払いは４８００円もう１つの１０００円とはこれ。松茸ご飯でした。帰りに寄った津田の松原SAでいただきました。この１０００円はお値打ち。だって，国産松茸の松茸ご飯ですよ。使い方が贅沢です。　　　　　　　 close

阿讃亭　徳島県脇町産　松茸そば　　（香川県高松市塩江町）