２０２１年９月４日 （土）腹が立つことにまたまた緊急事態宣言が出され外に出歩くことが憚れますが、その中でもうどん屋さんを応援せんとあかんやろという使命から（ホントはうどんが食べたいだけやけど・・・）兵庫県内のうどん屋さんの中から今日もこちらへ今年４度目、６月以来の訪問です。勿論今…… more 日も裏口からの入店だよん。　この美味しいごぼう天があるのを期待してきて、後は「ごぼう天ぶっかけ」にするか「ごぼう天付き冷やかけ」にするか大いに悩み ・・・・・１０分も待たずに注文したこちら↓↓が登場です。☆ （卵黄付）とろろぶっかけ冷の大盛り ＆ 青森産ごぼう天　（７６０＋１００＋３００＝１１６０円）麺量（１．５玉）からしたら、とろろとのバランスは悪いかもやけど美味しそうやん。　ぶっかけ出汁をかけてパシャッとね。この麺がもう ・・・・・麺密度がやや高めに感じた弾力感抜群の男麺に、粘りが強いとろろと卵黄、そして旨味溢れるぶっかけ出汁が上手い具合に絡み合いメチャクチャ旨～～～い！！！それにしてもこの麺の粘りゴシの素晴らしさ、いやぁ～マジ旨いっすね！☆ 青森産ごぼう天前回のブログにも書いたけど、一旦茹でられているので柔らかく、それでいてサクッと揚がったなかに甘～い味わいでウマウマで～す。　ご馳走様でした｡それにしても最後に残ったぶっかけ出汁ととろろと卵黄がグシャッと混ざったやつの美味しいこと！余韻がまたエエんよね。　食べ終えて外に出るのはやっぱり写真を撮りたいので表の出入り口からやね。　　ちなみに表にあった案内はこんな様子です。※ 店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。《 手しごと讃岐うどん　讃々 》住　　　所：　兵庫県川西市緑台２－２－１２１　（多田グリーンハイツ内）電　　　話：　０７２－７９２－８８８７営業時間：　月～木　１１：００～１５：００　　　　　　　　金土日　１１：００～１４：３０　　　　　　　　　　　　　 １７：００～２０：３０定 休 日 ：　火曜日駐 車 場 ：　あり （店舗裏に５台と、少し離れて商店街の共同駐車場に８台分あり） close

手しごと讃岐うどん　讃々　＠川西市緑台