２０２１年８月７日 （土）昨夜、明日は何処のお店へ行こうかと自前の住所録を眺めていたらこちらのお店が目にとまり、２０１２年・２０１３年以来行ったことがなく、また天気も良さそうなのでドライブがてら行ってみようかと、いつもの如く一般道でブーンとね。（軽くブーンとねって言ってるけどこれ…… more が結構遠いのよ　）お店の前に共用の駐車場が５台分、また満車の場合はすぐ横にコインパーキングもあるので駐車の心配なし。３０分程前に到着で、しばし開店を待つことに。入店するとすぐ右側にカウンター席、コロナで一席減らしてるみたいやね。正面右側は４人掛けのテーブル席が４つあり、真ん中あたりに２人掛けのテーブル席が３つでまずまずの客席数！左側は厨房になっていて、厨房からは客席が一望出来るみたい。しっかり書かれていて良い感じ！！面白いのが一番下に書かれている文言、次回は太麺を予約して行こうかな。　限定うどんのご案内！前日にお店のTwitteを見て、これにしようかと考えていたんやけど ・・・・・うどんが出来上がる前にゴマを持ってきて「摺ってお待ち下さい」と！上記の説明通り冷たいうどんで約１５分待っての登場です。☆ 野菜天ぶっかけうどん冷の大盛り　（９３５＋１１０＝１０４５円）ぶっかけ出汁をかけてパチリとしたけどすごいボリュームの野菜天！！また珍しく生姜ではなく山葵になってるんや！麺はあまり類を見ないやつで唯一無二と言って良い程の平打ちの細麺で、優しい口当たりで喉ごしもバッチリ！途中ですり胡麻を入れるとゴマの風味がフワッとたち、山葵と共に良いアクセントとなり、スッキリしたぶっかけ出汁との相性も良く美味しいですね！野菜の天ぷらは６種類もあって食べごたえ充分！☆ 人参＆カボチャ ☆ ピーマン＆エリンギ ☆ 玉ねぎ＆なす エリンギって生まれて初めて食べたわ。玉ねぎが甘くて美味しかったのが印象的かな。レギュラーメニューのご紹介お店は国道３１２号線より少し外れて公立八鹿病院の真裏にあり、電車だったらＪＲ山陰本線の八鹿駅から徒歩約２０分ほどで、こんな場所に？というような立地ですが今日も開店直ぐにお客さんがそこそこ入店され、人気の高さが伺われます。《 さぬきうどん工房　草庵 》　（そうあん）住　　　所：　兵庫県養父市八鹿町八鹿１８５３－３電　　　話：　０７９－６６２－７１０１営業時間：　１１：００～１５：００　（ＬＯ１４：４５）　　　　　　　　１７：００～２０：００ （ＬＯ２０：４５）定 休 日 ：　月曜日 （祝日の場合は営業） ・・・・・ ８／２４～９／１２は緊急事態宣言に伴う　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 臨時休業で９／１４より営業再開駐 車 場 ：　あり （店舗前に隣のお店と共用で５台分あり） close

さぬきうどん工房　草庵　＠兵庫県養父市