近鉄上本町駅近くにある饂飩工房「うばら」さんへ食べに行きました。今回は、雨の中お店に向かうと・・・・ 開店前なのにすでに行列ができていましたよ。この近くに所用があったもので、神戸に住む姉と今回は訪問です。 満席のため店内撮影はできません。いつものメニュー表で…… more ご了承くださいね　（笑）野菜天ぶっかけ これは、姉が注文したうどんです。おや？？　海老天が一匹居てますやん？いつもながら女性には優しい大将ですなぁ～（笑）天ざるうどん　（大盛） これは私が注文したうどんです。「うばら」さんは、大盛無料なもので毎回お願いしていますよ。見てのとおり、麺は２玉分で、ゴッサ豪華ですなぁ～～！！ 天ぷらは、このとおりです。豪華ですなぁ～～茄子天 茄子天が入っているのは、高ポイントですよ。（笑）舞茸天 衣の軽い揚げ方の「うばら」さんの天ぷらです。舞茸天を食べるとその軽さがよく分かりますねぇ～海老天 この天ざるには、海老天が２匹も入っていて、スーパーゴッサうれしいですねぇ～～！！（笑）その他にも、カボチャ天は素材の甘味がダイレクトに伝わりましたよ。 麺は、いつもながらやや細めです。 そして伸びのあるタイプです。ムニュ～っとした弾力があって、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 「うばら」さんのざるうどんは、ゴマをするスタイルです。「食らうンジャーさんにはピッタリですよ！」って、声が聞こえてきそうです。（笑） ざる出汁には、このようにゴマの風味と生姜・ねぎの薬味でいただきます。 ぶっかけうどんとは、また違った味わいで、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ うどんを茹でるのも天ぷらを揚げるのもひとりでこなす「うばら」の大将です。その動きを見ているだけでも楽しくなるうどん屋さん。だから毎回入口付近のカウンター席を狙っていますよ。今回も入口付近の席で、ゴッサラッキーやったわ～～饂飩工房「うばら」 大阪市天王寺区東高津町９－１９　　　地図 営業時間　　 午前１１時～午後２時３０分ラストオーダー 定休日 　　　 日曜日・祝　　 　　　　　　　　　　 過去の訪問 　　 とんがり君                         彩り天ぶっかけ                         天ざるうどん　　　　　　　　　 　   彩り天ぶっかけ                       　鍋焼きうどんとＢ定食ミニ天丼　　　　　　　　　　  野菜天ぶっかけ（大盛）とたまごかけごはんセット 　　　　　　　　　 　 野菜天ぶっかけの大盛＋ちくわ天                          彩り天ぶっかけ＋えび天                          チーズカレーうどん                     　 　ミニ天丼定食　　　　　　　　　　　　ひやしかけうどん　　　　　　　　　　　　キーマカレーうどん　（貸切宴会）　　　　　　　　　　　隠しあげうどんとミニ天丼              　　　　　 エビ・野菜天ぶっかけうどん  （第５回　関西讃岐うどん巡礼）　　　　　　　　　　　 彩り天ぶっかけ　　　　                  肉ぶっかけ  　　　　　　　　　　　  鶏卵きつねうどん　　　　　　　　          肉ぶっかけ　　　                      豚肉のつけ汁  　（３周年）                             カレーうどん　　（大阪好っきゃ麺  ２０１４）　　　　　　　　　　　   肉ぶっかけ                              カレーつけ汁                            　キーマカレーうどん　（２周年） 　　　　　　　　　　　　 キーマカレーうどん 　　　　　　　　　　　 　野菜天ぶっかけの大盛 　　　　　　                キーマカレーうどん                                鍋焼きうどん・生醤油うどん他　　                                 えび天カレーうどん 　　　　　　　　　　　　 プレオープン close

饂飩工房 うばら ＠　　海老天２匹の天ざるうどん