この日は大阪メトロ八尾南駅の方向へ、ひとりでウォーキング。 いつもならカミさんと一緒なんですが、カミさんが実家へ遊びに出かけた為、 昼食を兼ねてひとりでウォーキングに出かけました。 目標は「うどん亭たからや」さん。 自宅からたからやさんまでは徒歩で30分ほど、なかなか良いウォー…… more キングになります。 そしてようやくお店を目の前にした時、頭が真っ白になりました。(￣▽￣;) もう営業されている時間なのに店内が暗い・・・。 案の定、この日は臨時休業されていました・・・。(^-^; 仕方ないので引き返すことに・・・。 だが、転んでもただでは起きぬ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 帰宅途中にもう一軒うどん屋さんがあります。 それが今回紹介する「讃岐うどん やさか」さんです。 昼食の目標をたからやさんからやさかさんへ変更です。 たからやさんについては近いうちにリベンジします。(^_^)v 気持ちを切り替えて、 元「釜揚うどん一誠」さんがあった店舗を横目にやさかさんを目指します。 たからやさんから歩く事１７分、やさかさんに到着です。 こちらのお店は創業昭和５７年（１９８２年）の老舗店です。 地元に根付き、地元民に愛されているうどん屋さんです。 早速店内へ。 お店に到着したのが１１時３０分ごろだったので、 店内はまだまったりとした雰囲気でした。 二人掛けのテーブル席に案内され、私は腰を下ろしました。 早速メニューを拝見。 今回私はどんぶりセットメニューから「親子丼セット」を注文しました。 うどんは「かけ」又は「きつね」から選べます。 私は「きつね」を選択しました。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 親子丼ときつねうどんのWメインです。 まずはきつねうどんからいただきます。 出汁をひとくち飲みますと・・・、 しみじみと旨い。(●´ω｀●) 鰹と昆布を中心に、いくつかのブレンドされた節の旨味を味わえます。 関西風の出汁ですね。 油揚げは甘辛く味付けされています。 私にとって、この甘さが案外と癒しだったりします。(^－^) 麺は讃岐うどんというよりも、どちらかと言えば大阪うどん寄りの麺です。 コシが柔いソフトな麺です。 モチモチ感が良いのと、艶々して喉越しも良く、出汁もしっかりと連れて来ます。 麺と出汁と具が三位一体となっていますね。 美味しいですねー！(^^♪ そして親子丼。 出汁が美味しいから当然の事ですけど、親子丼も旨い！！(^^♪ 汁だくで、とじ卵のフワフワした感じも良い！ 鶏肉も味付けが良くて、私好みの味でした。(^－^) やさかさんの「親子丼セット」、大変満足させていただきました。(^－^) 次回は登録商標されている「ぶっカレー」を食べてみたいですね。 どんな味なんだろ？ 楽しみです。(^^♪地元に恋をして、地元に染まったうどん屋さんだと思いました。   讃岐うどんやさか〒581-0042 大阪府八尾市南木の本４丁目１８−７４       おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/   皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de   大阪名物 加寿屋 かすうどん 【２人前】 セット内容：めん100g×2、だし40g×2、FDあぶらかす50g、柚子粉0.5g   加寿屋   ヤマダイ ニュータッチ 大盛 大阪かすうどん 129g ×12個 原材料:油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、食塩、植物性たん白、しょうゆ)、スープ(しょ...   ヤマダイ   道頓堀今井 浪花風味 きつねうどん 5食 (麺・だし・油揚げ・ネギ)×5 七味缶 うどん 冷蔵 大阪 《購入画面の[配送オプション]に表示されているお届け予定日は、あくまでも目安になりますので表示より...   株式会社　今井   かすうどん えびす 大阪名物 国産牛 通常5人前 冷凍パック 油かす おいしい うどん テレビ番組でもご紹介いただきました。   大阪名物かすうどんえびす   大阪ピンバッジ うどんピンブローチ ピンバッジ大阪 サイズ：ガラス部分　直径20mmこちらの商品は郵送にてお届けいたします。   RUE DU BAC   close

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