２０２１年６月２５日 （金）兵庫県の緊急事態宣言がこの２１日に解除され、やっと大手を振って？県外に移動できるようになったので早速巡礼に出かけてきました。前回の巡礼が緊急事態宣言発令直前の４月２３日だったので２か月ぶりの渡讃です。１日目の１軒目　７時５２分入店　うどん好き　＠観音寺…… more 市出作町まず１軒目にやってきたのは本日Ｏｐｅｎした新店で、２～３日前までＳＮＳ等でＯｐｅｎの情報は一切流れてなく、Ｏｐｅｎ前日に初めて知り、本来なら「がもう」からスタートの予定だったんですが、出発時間も早く、早朝営業の時間帯に到着出来ると思い観音寺市までやってきました。この場所が分かりずらかった。　住所をナビに入れても出てこず、yafoo や google の地図でも出てこなくって「近くに行ったら幟が出てるからすぐ分かるわ」と考えていたら幟も出てなくて久しぶりにちょこっと探し、早朝営業の終了時刻　８時３０分までに見つかるか焦りました。車で来る場合、ナビには「出作町８０８－２」で探すと店の隣のハイツの住所となるのでたどり着きやすいと思います。写真右手は観音寺池の土手。大まかな場所は、カマ喜ｒｉｎ前にある香川西部養護学校の裏手で、将八うどん本社工場の前の道を池方面に進むと奥まったところに見えてきます。そうそう巷の噂では、大将は将八うどんと繋がりがあるようで、この場所もその繋がりからなんでしょう。面白い店名ですね。８時頃の入店で、開店ラッシュが済んだ後なんでしょうか？まったりした時間が流れているようで、また家族経営だからなのかアットホーム的な温かい空気感がしたりして居心地の良いところです。テーブルの向こう側にはおでんもスタンバイ。オープニングのメニューは結構絞り込んだようで、このメニューの下が注文口だと思って近づくと、大将の親父さんでしょうか？席に坐って待ってください的なことを言われ、初めて一般店だと気づきました。注文したのはこちら↓↓で殆ど待つことなく着丼です。☆ かけ小（そのまま）　　（３５０円）上の写真の状態がデフォなので、ねぎが嫌いな方は事前に一言必要です。ボリューム的には普通かな。色んな節が混ざり合って、無難と言うかクセのない飲みやすい出汁で美味しいです。麺は新店ながら綺麗に整った細麺で相当経験を積んだ様子で、適度な弾力があり、またプリンと弾けるような食感で、喉ごしも良い感じ！ご馳走さまでした。　現在は５時３０分から営業されてますが、今後はどうなるのかな？《 うどん好き 》住　　　所：　香川県観音寺市出作町８１１－１　（シュツサクチョウ）電　　　話：　？営業時間：　５：３０～８：３０　　　　　　　１１：００～１４：００定 休 日 ：　火曜日駐 車 場 ：　あり　（お店の前に軽く１０台以上ＯＫ） close

①うどん好き　＠2021 四国巡礼その５