2021年6月10日 林真須美死刑囚の再審請求が受理されましたね。事件の弁護人を引き受けた「生田弁護士」は、大阪高裁判事まで上り詰めたベテランで、10数年前から林真須美死刑囚から弁護を頼まれていて、去年ようやく時間が出来て本人と面会して、裁判記録などを調べ始めたのがきっかけと…… more の事です。その結果、「第三者による犯行は明白で、林死刑囚は無罪」だと確信したそうです。今後も目が離せません。取り敢えず、林真須美の長男もほっとしているでしょうね。 で、今日は亀戸で商談だったので、チェックしていた蕎麦屋さんに行ってきました。 江東区亀戸3-2-10 「亀戸 極上江戸そば にし田」さんです。亀戸天神社の正門前にあります。自家製粉で「常陸秋そば」を使用しているとの事でチェックしていたんですね。 メニューが豊富で迷ってしまったのですが、お品書きに「にし田おそばランキング」なるものがありまして、その1位の、 「天せいろ」（2,200円）を頂きました。先ずは蕎麦から頂きました。蕎麦の香りはそこそこと言う感じですが、腰が強めの細めの蕎麦は、噛むと蕎麦の甘味が弾けまして美味しいです。想定以上に甘味があって美味しいですわ。先週は我孫子の「湖庵」さんで茨城県猿島郡境町産の「常陸秋そば」を頂きましたが、それよりは少し甘味は落ちますが、大満足の部類の蕎麦です。そして、こちらの辛汁も激ウマです。キレある濃いめのカエシに、後味でしっかりと、そして上品に出汁の旨味がキックしてきます。「上品」とは、薄めという事ではなくて、鰹節のキレと昆布のまったりとした旨味がお互いに譲り合いながらも主張し合っている事なんですね。この激ウマの辛汁に蕎麦を付けて頂いたら、蕎麦の旨味が倍増します。 　そして、天ぷらもめちゃ美味しいです。衣の口当たりが僕の理想です。そして、海老がめちゃ美味しいですね。大きめな海老だと、大味なものを警戒してしまうのですが、しっかりとした甘みと嚙み応えで、「良い海老使ってるなぁ」という感想です。 最後に「蕎麦湯」を頂きました。「サラッと系」の蕎麦湯ですが、辛汁がめちゃウマなので、蕎麦湯の濃度もこれくらいの方が「出汁感」が損なわれずに良いですわ。辛汁が残っている1杯しか楽しめないですが、大満足でした。 鴨せいろが凄く気になったので、次は「鴨せいろ」と「せいろ」を頂いてみます。（　´∀｀）つ 東京食べ歩き ブログランキングへ 令和2産新そば!!茨城県産常陸秋そば・丸抜き石臼挽きそば粉【1kg】価格：1690円（税込、送料別) (2021/6/12時点)楽天で購入 close

亀戸 極上江戸そば にし田（江東区亀戸）