この日のお造りは、剣先イカ、カレイ、クルマエビ。 広島のこちらの名店を彷彿させるような、食べ応えのしっかりとしたお造りでした。 東京都港区南青山の「いち太」さんを訪れました。 ミシュラン１つ星、ゴ・エ・ミヨ、 食べログブロンズ＆日本料理TOKYO百名店の日本料理店です。 場所柄…… more 、かなりオシャレなエリアに位置していて、 お客様も「若くてお金持ち」という雰囲気の人が多かったです。 広告マンとかテレビ関係の人が多そうな印象でした。 そんで、東京で、こういうカンジの店だと、 一見客って適当な扱いをされる場合が往々にしてあるのですが、 一見客といえど、高いホスピタリティでもてなしてくださり、大変満足度が高かったです。 カウンターに座ったのですが、常連らしきお客様もいらっしゃったのですが、 常連さんにも一見さんにもとても丁寧に接客くださって、素晴らしいなと思いました。 東京でもいろいろお店は回ったけど、高級店の中ではトップ3くらいには、居心地が良かった。 人気店というのも、納得でした。リピートしたくなる店。 バフンウニと湯葉 ずわい蟹 こういった美味が次々に供され、それで酒を呑むのがタマラン。 お酒はおすすめをお任せで頼んで、飛露喜、阿部勘、万膳庵、など飲みました。 焼き物　アカムツ こんな感じで、全部で10品くらい出たと思います。 コースの最後に、手打ち蕎麦が出されるのが、こちらのお店の特徴です。 蕎麦も美味いんですが、つけ汁が抜群！完璧でした。 店主さんは、元々お蕎麦屋さんのご出身で、 そういう意味では、 「蕎麦前と蕎麦」を拡大していったら、こうなった、みたいな感じが面白い。 最初から狙ってそうされたのか、だんだんとそうなったのか、判りませんが。 「狙ってそうしよう」としても出来るものじゃないと思うので、自然な流れかな～と思いますが。 そういう意味で、この居心地の良さは、蕎麦屋発だからこそなのかも。 東京って、やっぱり色んなお店があってユニークで面白いなあ。　 良いお店です。お薦めです。ぜひ訪れてみてください。 この情報が役に立ったなら♪ 押してくださいにゃ     グルメ・イベント情報を他にも詳しく掲載しています。 食記ドットコム メインページへ いち太 東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346 電話 03-6455-4023 営業時間 17:30～LO 21：00 https://www.tokyoichita.com/ close

いち太　東京でお薦めのミシュラン一つ星日本料理店＆お蕎麦屋さんです　味も接客も良いよ　 港区南青山