この日、大阪府東大阪市へ私用で出かけていました。 用事を済ませて時計を見ると、ちょうどお昼時。 その時、私が立っていた場所は、東大阪市の近鉄河内小阪駅です。 そう言えば、この近くにまだ訪ねた事のないお店があった。 その事を思い出して訪ねたのが↓↓こちらのお店。 近鉄河内小阪駅か…… more ら徒歩１３分ほどの場所にある「釜揚うどん一心」さんです。 すでに閉業されていますが、大阪府八尾市にお店を構え、 全国的に有名だった「釜揚うどん一忠」さんのお弟子さんのお店です。 大阪市の長居にも、同じ店名（釜揚うどん一心）のお店がありますけど、長居のお店も、 こちらと同じく一忠門下のお店です。 チェーン店ではなくて、お互いに独立されて営業されています。 ちなみに一心さんの師匠である、一忠さんの大将は、 香川県仲多度郡まんのう町の有名店「長田うどん」さんにて、 初代大将の下で修業されていました。 一忠門下のお店には少なからず、讃岐うどんのDNAが引き継がれているという事です。 お店に入ったのは１２時２０分頃。 店内はほぼ満席で、４人掛けのテーブル席が１卓だけ空いていました。 私はその４人掛けのテーブル席に案内されました。 少し気が引けつつも、その席に腰を下ろしました。 テーブルの上には、一忠門下のお店でよく見かける、 かつお煮や昆布の佃煮などが用意されています。 私は小皿にかつお煮を少し載せていただきました。 このかつお煮が旨い！(^^♪ 鰹のだしがらを佃煮にしたものです。 ↓↓メニュー 今回、私が注文したのは「カレーうどん」です。 看板メニューの釜揚うどんにも、もちろん興味ありありですが、 上の画像、カレーうどんの写真を見て、注文する事にしました。(^－^) あと、麺の太さを細麺と太麺から選択出来ます。 私は太麺でお願いしました。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 上の画像ではレンゲが大きく見えて、丼が小さく思えますが、 実際には大きめの丼です。 真上から丼を見ると、お肉がたっぷりと入っているのが一見してわかります。 もはや「肉カレーうどん」と言っても過言では無い気がします。(^－^) まずはカレーをひとくち・・・。 ドロッとしたとろみの強いカレーです。 まろやかな口当たりで香りが良く、出汁の旨味が効いていて味が深い。 とても美味しいカレーです。(^^♪ カレーの中にはたくさんの牛肉が入っています。 このお肉がとても軟らかく、旨味と甘味が口の中で広がって、とても旨い！(^^♪ 上質なお肉を使っていますね。(^－^) とろみの強いカレーなので、太麺にして正解でした。 モチモチで、コシのある麺に、カレーが良く絡みます。 麺は小麦の風味が強く、とても良い麺です。(^－^) あと、カレーがとても美味しいので白ご飯を追加しました。 まずはかつお煮をご飯に載せて味わいます。 かつお煮だけで、ご飯が無くなりそうです。(^○^) でもそこをグッとこらえて、残ったカレーにご飯を入れました。 こちらのカレーもご飯と良く合う。 とても美味しかった。(^^♪ 一心さんの「カレーうどん」、大変満足させていただきました。(^－^) 次回訪問の際は、看板メニューの「釜揚うどん」をいただきたいと思います。 良いお店です。     釜揚うどん一心ジャンル：うどんアクセス：近鉄奈良線河内小阪駅出入口2 徒歩13分住所：〒577-0806 大阪府東大阪市上小阪3-1-4（地図）周辺のお店のネット予約：・創作居酒屋 縁～ENISHI～のコース一覧・炭火焼鳥 吉鳥 長瀬駅前店のコース一覧・焼肉 肉ちゃんのコース一覧周辺のお店：ぐるなび　東大阪×うどん情報掲載日：2021年5月8日     おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/ 皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de     讃州 うどん県 さぬきの夢 讃岐半生釜揚げうどん6人前 UYK-2 750g 原材料:【めん】小麦粉(香川県産小麦「さぬきの夢」を60%、北海道産小麦「きたほなみ」を40%)、食塩/酸...   讃州   さぬきうどんの亀城庵 釜揚げうどんと釜玉うどんセット 240g×6袋(12食) 釜揚げだし100ml×4袋・だし醤油2... 半生国産小麦讃岐うどん 太切麺 240ｇ×6袋(12食)   （株）讃匠   【包装済】丸亀釜揚げうどん（乾麺）900g 1箱900g入り   備前屋長兵衛   丸亀 釜あげうどん乾麺　1箱(900g)乾麺/内容量50g×18束/サイズ:幅364mm×奥行214mm×厚み34mm ボリュームの18束入り   和敬物産（有）   【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセ... 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。今でも足踏みしてまごころ込めてお作りしています...   有限会社岡坂商店   close

釜揚うどん一心（東大阪）　ー　釜揚うどんがメインのお店ですが、実はカレーうどんも美味しいのです。　ー