この日は歯の治療の為、大阪府八尾市光町を訪ねていました。 その後、東大阪市の布施の方へ、私用で出向く予定です。 歯の治療は午前１１時から。 治療を終えたらすぐに昼食を取るか、それとも私用を終えたあとに昼食を取るか？ 悩んでいたところ、治療で麻酔を打つ事になった為、昼食は２時間後…… more に決定。 とにもかくにも、歯の治療よりも、用事よりも、 どのタイミングでうどん屋さんへ訪ねるか？その事で私の頭の中はいっぱいでした。(^－^) 歯の治療は45分ほどで終了。 治療後、近鉄八尾駅から布施駅へ向かいました。 麻酔を打ってから２時間は食事出来ませんので、 布施に着いたら先に用事を済ませ、その後、昼食を取りに行きました。 訪ねたお店は近鉄布施駅から徒歩４分ほど。 プチロード広小路というアーケード商店街内にある「純愛うどんなでしこ」さんです。 実はこちらのお店、今年に入ってから２度目の訪問となります。 １月に友人とふたりで訪ねたのですが、その時の記事はお蔵入りにさせていただきました。 というのは、１月に訪ねた後、お店の方で営業スタイルに変更があった為です。 １月の訪問ネタを熟成させてしまったのがダメでしたね。(;^_^A とはいえ、他にもまだネタを熟成させているのが現実なんですが・・・。(~_~;) なにぶん、マイペースなブロガーなので悪しからずm(__)m さて、なでしこさんですが、どのように営業スタイルが変更になったのか？ 下のPOPをご覧ください。 これまでは席に着いてからスタッフが注文を受けに来て、 食事後に会計を済ませる一般店でしたが、 現在はお店に入ったら席へ着く前に、レジカウンターで注文を済ませ、 料金も前払いのシステムに変更となっています。 メニューについては店頭に掲示されていますので、 ゆっくりと考えてからお店に入り、注文をする事が出来ます。 またレジ横にもメニューが掲示されています。↓↓ ただ、すべてがセルフではなく、これまで通り、料理はスタッフが席まで運んで来ますし、 食事後の食器の返却もスタッフが行います。 尚、揚げ物類は基本的にセルフとなっていて、 レジ横の保温ケースに品物が用意されています。 私が訪ねた時は、保温ケースに品物が入っておらず、 注文すれば揚げたてを提供してくれるとの事でした。 揚げ物のメニューは↓↓こちら。 保温ケースにお好みの揚げ物が品切れの場合でも、 注文をすれば揚げたてを提供していただけるようです。 店内も席の配置が変更されていました。 １人掛けの席が増えていました。 コロナ禍による感染防止対策の為と思われます。 私が訪ねた時は、ちょうどランチタイムのラッシュアワーが終了して、 お店が落ち着いた時です。 お客さんが一時的にいなくなったのを狙って店内を撮影しました。 私が腰を下ろしたのは壁面のカウンター席。 しっかりとコロナ対策がされていますし、テーブルが広々としていて、 これなら落ち着いた気分で食事が出来ますね。 お水も各テーブル上に用意されていました。 ↓↓メニュー メニューも大幅に変更されていました。 セットメニューが無くなっていました。 ただ、自分好みで自由な組合せが出来るようになっています。 今回、私が注文したのは「ひやかけ（中）」、「きつね（ジャンボ）」「肉玉丼」です。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 なかなかのボリューム感。 特に新潟産栃尾の油揚げの大きさには驚かされます。 今回でいただくのは2度目ですが、やはり圧巻の大きさです。(^－^) まずは「ひやかけ（中）」からいただきました。 出汁を飲んでみますと、美味しい！とても美味しい出汁です！！(^^♪ いりこのコクと旨味、そして豊かな香り、美味しい余韻が長く残ります。 麺も実に良い！ 現在は圧力釜を使われているそうです。 伸びがよくて、グミ感抜群な麺です。 出汁もしっかりと連れてきます。(^^♪ そしてこのジャンボなきつね。 甘辛い味がしっかりとついていてとても旨い！！(^^♪ 肉厚で食べ応えありです。 噛んだ瞬間にジュワ～と味がしみ出て来ます。 以前いただいた時は少し醤油が強いと感じましたが、今回、その感じはありませんでした。 ひやかけの麺を全て食べ終えて、出汁をある程度残したところで、 油揚げをひやかけの丼に入れてみました。 ひやかけの出汁を少し吸収させて食べてみるのもありです。(^_^)v ただ、油揚げを食べた後の出汁を飲んでみると、 まあ、分かってはいましたが、結構甘めの出汁に味変していました。 甘めの出汁が好みで無い方はご注意下さい。 ちなみに「あつあつかけ」ですと、鯛煮干しの出汁を使われているそうなので、 ひやかけの出汁とは違った味わいで、こちらの油揚げを楽しめそうです。(^－^) 〆は「肉玉丼」 ご飯が見えないほど、上質な牛肉がたっぷりとトッピングされています。 牛肉の上には温玉も載っています。 １月に訪ねた時、この「肉玉丼」を食べて、すっかりハマってしまいました。(＾ω＾) お肉が美味しくて美味しくて、ほんとご飯が進みます。 一度食べだすとブレーキが効かないほど、ガツガツ行ってしまいます。 卵とお肉とご飯の合わせ技は、正に一本！ 天を仰ぎながら思わず「旨い・・・。」と心の中でつぶやきました。(●´ω｀●) すべてを食べ終えた時、お腹がはち切れそうなぐらい満腹になりました。 喜びの満腹感です。(^^♪ なでしこさんの「ひやかけ（中）」「きつね（ジャンボ）」「肉玉丼」、 大変満足させていただきました。(^－^) なでしこさんと言えば、 大阪府高槻市に新ブランド店「純愛カレーうどんなでしこ～長女～」さんを、 今年の2月から開業されています。 私もすでに訪問済みです。 詳細は後日、当ブログでアップさせていただきますね。(^－^) ちなみに、１月訪問時にいただいたメニューは↓↓こちら。 「ひやかけ（中）」と「肉玉丼」です。 今回食べたメニューとほぼ一緒です。(^－^)   純愛うどん なでしこジャンル：うどんアクセス：近鉄大阪線布施駅西南口 徒歩4分住所：〒577-0841 大阪府東大阪市足代1-19-6（地図）周辺のお店のネット予約：・焼肉 王道 花園店のコース一覧・teppanyakiベイベー 八尾店のコース一覧・大衆串カツ酒場 なかむら（布施店）のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　東大阪×うどん情報掲載日：2021年4月17日       おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/ 皆様の協力が必要です。   放浪うどん人は「Citrus Ribbon PROJECT（シトラス リボン プロジェクト）」に賛同します。 シトラスリボンプロジェクト from ehime | ただいま、おかえりって言いあえるまちに　みんなで広げよう、シトラスリボンプロジェクト。 (citrus-ribbon.com) リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de     【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセ... 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。今でも足踏みしてまごころ込めてお作りしています...   有限会社岡坂商店   (お徳用ボックス) 石丸製麺 半生讃岐うどん包丁きり300g×6入り 内容量:300g×6入り   石丸製麺   さぬきうどんの亀城庵 香川 讃岐うどん お徳用セット 濃縮つゆ付き ( 120g×10袋 ) 並切麺 半生 乾麺 母... 【常温保存できる半生うどん】亀城庵の半生うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした...   （株）讃匠   【小松屋 麺BOX】 純生讃岐うどん 300g×3袋　900g 9人前 直射日光を避け、常温で保存してください。夏季は冷暗所に保存してください。   小松屋 麺BOX   さぬきうどんの亀城庵 香川 讃岐うどん お徳用セット ( 120g×10袋 ) 太切麺 半生 乾麺 母の日 ギフト ( ... 【常温保存できる半生うどん】亀城庵の半生うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しさとモチモチとした...   株式会社讃匠   close

純愛うどん なでしこ（布施）　ー　新たな営業スタイルで　ー