旭区にある釜揚うどん「山田製麺所」さんです。今回は、大将と女将さんに報告する要件があったので、立ち寄りましたよ。前回の訪問は、嫁さんが入院してすぐに「山田製麺所」さんに食べに行きました。コロナ禍で、まったく会えない状態で、病状も分からずじまい。落ち込んでいた私を山田の…… more 大将と女将さんの癒しのトークで元気をいただきました。その後の病状を報告するのが要件なんですよねぇ～ 今回は、夜の訪問。ほぼ満席に近い状態です。よ～流行ってますなぁ～～ まずは、ビールをいただきます。禁酒期間が長かったもので、久しぶりのビールです。すぐに酔う身体になっちゃいましたわ～　（笑）おでん おでんは、大根とちくわをお願いしました。よ～味がしゅんでいて、ゴッサ美味しい大根ちゃん！！チャーシュー盛り 「山田製麺所」さんの定番のアテであるチャーシュー盛り。柔らかいチャーシューで、お酒が進みます。では、美味しい日本酒もいただきましょう。 日本酒になると、酔いが加速してきます。大将と女将さんに報告事項があるけれど、満席でなかなかお話ができません。嫁さんのことを報告の前に、酔いつぶれないか？心配ですわ～（マジ汗）釜揚うどん　２玉　（太麺） 酔いつぶれそうなので、早めに釜揚うどんを注文しましたよ。大好きな太麺で、２玉です。 釜揚うどんなのに、エッジの立った形状です。小麦粉の風味がフワッと香ります。しっかりとしたコシがあって、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 次にお出汁に潜らせていただきます。美味しいお出汁を引き連れてきて、やっぱりゴッサ美味い！！本当に美味しいうどんで、気持ちもホッコリとして来ます。お客様のはけたところで、大将と女将さんに嫁さんの病状を報告しました。ご心配をおかけしていただけに、申し訳なく思います。うどんだけんでなく、大将と女将さんとお話するだけで、癒されます。私にとっては、癒しの釜揚うどんですよ。 釜揚うどん「山田製麺所」　 大阪市旭区清水２－１２－４　　地図 営業時間　　午前１１時～午後３時 （麺切れ次第閉店です） 　　　　　　　　午後５時３０分～午後８時３０分 定休日　　　 月曜日 　（祝日は営業。翌火曜日休） 電　 話　 ０６－６９５８－３９５５ 詳しい定休日は、お店のホームページでご確認下さい。 お店のホームページ　　　http://kamaageudon.jp/　過去の訪問　      釜揚うどん　２玉　                           釜揚うどん　（３玉）                    　 　 釜揚うどん（白波）　（２０１９年１２月３０日） 　　　　　　　　　　　釜揚うどん（白波）　（２０１８年１２月２９日）　　　　　　　　　　    釜揚げうどん （白波）　（２０１７年１２月３０日）　　　　　　　　　　　  釜揚げうどん　（白波）　（２０１６年１２月３０日）                            釜揚げうどん（３玉）　　　　　　　　　　　  七福神（７玉）　　（２０１５年１２月３０日）　　　　　　　              釜揚げうどんの３玉　（２０１４年１２月２７日）　　　　　　　　　　　　釜揚げうどん２玉　                          冷やしうどん３玉                              まんぷくうどん　釜揚げ３玉　（昼酒） 　　　　　　　　　　　   ダブル七福神　　（２０１２年１２月３０日）                                まんぷくうどん　釜揚げ３玉　　　                                 ヨルヤマダ　　（２０１１年１２月３０日） 　　　　　                  ヨルヤマダ　　（２０１０年大晦日） 　　　　　　　　　　　　 一人で七福神（７玉） 　　　　　　　　　　　　 まんぷくうどん　冷４玉 　　　　　　　　　　　　 まんぷくうどん　釜揚げ４玉 　　　　　　　　　　　 　釜揚げうどん（中） 　　　　　　　　　　　　 釜揚げうどん（中）　　 　　　　　　　　　　　　 七福神（７玉）  close

山田製麺所　＠　今日も癒しの　釜揚うどん