２０２１年３月１９日 （金）先々週に続いて今年２度目の巡礼は一泊二日で勿論一人旅。予定していたお店に行けなかったり、その代わり予定になかったお店に訪問するなど、いつも通りのバタバタで、当ブログではごく簡単にお伝え出来ればと思っていますので、よろしくおつきあいください。１日目の３軒…… more 目　９時１０分着　９時３５分入店　空（そら）＠善通寺市吉原町先程のお店「がもう」を後にしてやってきたのは今回巡礼の目玉で、今月１６日にＯｐｅｎした新店です。　善通寺市と言ってもあと１kmちょっと走ると三豊市に入ろうかというところで、国道１１号線を観音寺方面に走り、高松自動車道の高速の高架を越えたらこのビルがすぐ見えてきます。この花輪の送り主は「釜あげうどん　岡じま」からで、噂に聞いてた３店の一つはやっぱりホンマやったんやね。　定刻になり入店すると目の前にはカウンター席がありました。おにぎりはこんな所に置いてあるんや。小上がりもあり、小さなお子さん連れでも大丈夫やね。テーブルの間隔はゆったりしていて、今後客数に応じて変化していくのでしょう。　目の前のメニューを見ると結構絞っているようです。注文したのはこちら↓↓で、出来達のうどんと揚げたての天ぷらが登場です。☆ 冷やかけ ＆ ちく天　（３２０＋１５０＝４７０円）出汁がスッと喉を通ると思わず笑みがもれてきそうです。　イリコの旨味・甘味と、昆布や節類のバランスが非常に良く、奥深い味わいで美味しいですネ！！この写真を撮るのに麺を掴み上げるともう、やんちゃ坊主の素性丸分かり。　そして麺をひと啜りしてビックリ！！小麦がぎゅっと詰まったような力強い麺は太さもバラバラでこれは面白い食感！でもね、年配の方が食べたら歯が欠けて？？しまいそうなのも混ざっていたりして、とにかく個性的で旨味溢れる出汁との相性もバッチリでメッチャ旨～～！！！☆ ちく天揚げたてで熱々、美味しかったけどちょっと小さいかな？ご馳走さまでした。　いやぁ～将来が楽しみなお店が出来ましたね。これからどういう方向に向かうのか、若いご夫婦にエールを送りましょう。　この地図では分かりにくいかな？《 手打ちうどん　空－そら－ 》住　　　所：　香川県善通寺市吉原町２５２５－３電　　　話：　０８７７－３５－９６６９営業時間：　９：３０～１４：３０ （麺切れ終了）　定 休 日 ：　土曜日駐 車 場 ：　あり　（お店の前に１０台以上ＯＫ） close

③手打ちうどん　空　＠2021 四国巡礼その２