２０２１年２月１２日 （金）久しぶりの平日休み、こんな日は土日祝では凄い人で中々行けないところをと、交野市の超人気店「手造りうどん　楽々」に２０１７年１１月以来、久々の訪問です。気合いを入れすぎて出てきたら何と１時間半前に到着で、車内で３０分待ち１０時から待ち始めようとお店の前に…… more 行くと、お一人さんが既に待ってはる。　定刻になり２番手で入店するとすぐに手指消毒を勧められ、カウンター席に案内されたけど、左から詰めるように変わったのかな。カウンター席には横の方に飛沫が飛ばないようにと一席ごとにアクリル板が設置されていて、またテーブル席は相席をなくす等、感染対策には随分気をつけて営業されてます。久しぶりなのでメニューをチェックしておきましょう。まあ、当然チョコッと価格の変動はありますよネ。アクリル越しに厨房を見たけど変わってないようです。さてさて何を食べようかと大いに悩んで注文したのがこちら↓↓です。☆ 肉ぶっかけ（温）定食　（１３８０円）もう見ただけで旨いのん決定と言うくらいのビジュアルで、また卵黄の見事なこと！！そしてぶっかけ出汁をかけて肉を強調するためにくるっと器を廻して写真を撮ると ・・・・・あかん、この写真を編集してたら食べたのを思い出してヨダレが出てくるわ。　茹で釜で少し茹でてから圧力釜へと２段階経て出来上がった麺の素晴らしいことったら！！モッチリしているのは勿論のこと、心地の良い弾力感が溜まらず、上品なぶっかけ出汁との相性もバッチリでメチャクチャ旨～～～い！！！メッチャええ肉使ってはる！これはメチャうまやん。　途中この卵黄を潰して麺に絡ませていただくと旨さは更に増し、ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！いやぁ～見た目の第一印象もエエんやけど、食べたらもっとやばい感じやね。　☆ かやくご飯卵かけご飯とかやくご飯が選択出来、このかやくご飯にしたけどこれがまた最高に旨くって、ご飯粒一粒一粒に旨味がギュッと入り込んでいて、また絶妙な炊き加減でこれまたウマウマ～！！でもあの卵を使った卵かけご飯やったら絶対おいしいんやろナ。　興味あるわ！！ご馳走様でした。　開店直ぐ満席で外待ちも出来ていて、食べ終えて外に出ると２０人以上いるのかな？平日でこの人数やから土日祝はもっと凄いんでしょうネ。店内の様子はこちらをご覧ください。《 手造りうどん　楽々 》住　　　所：　大阪府交野市幾野６－６－１電　　　話：　０７２－８９１－８８３３営業時間：　１１：００～１５：００定 休 日 ：　月曜日駐 車 場 ：　あり　（店舗横に６台分） close

手造りうどん　楽々　＠交野市磯野