松崎町から、お隣りの西伊豆町に移動。西伊豆の代表的な景勝地、堂ヶ島にやってきました。 洞窟めぐりをする前に、ちょっと腹ごしらえを。遊覧船乗り場の向かいにある、「魚季亭」というお店に入りました。ここだとGoToトラベルの地域共通クーポンが使えるんです。 看板メニューはタイや…… more アジやマグロなどの「海鮮ぶっかけ飯」（税込み1,650円）ですが、まちおこし系の「塩鰹うどん」（715円）を頼みました。3年前に西伊豆を訪れたときは温かいうどんをいただいたので、今回は冷たいのをチョイス。まちおこし系といっても、塩カツオ自体は西伊豆の田子地区に江戸時代から伝わる伝統的保存食です。 広い店内にお客さんは5組のみ。……ですが、注文して40分ほど経ってからやってきました。塩カツオ・海苔・昆布・ゴマが載った冷たいうどんに、カツオ節・ネギ・温玉・ダシ汁が付いています。 塩カツオは、内臓を取り除いたカツオを丸ごと塩に漬け込んでから、時間を掛けてじっくり乾燥させて作るそうです。かなり塩辛いので、「どれが塩カツオなの？」と思うくらい細かくほぐされています。最初は何も掛けず、グチャグチャにかき混ぜていただきました。しっかりと塩気があるので、何も掛けなくてもおじさんには充分なんですね。 ※塩カツオの元の姿（切り身）をご覧になりたい方は、コチラをどうぞ。 途中から無色透明で薄口のダシ汁を掛け、カツオ節・ネギ・温玉を載せて美味しくいただきました。かなりコシの強いうどんも、なかなかイケますね。カツオを食べた感はあまりありませんが、西伊豆に来た感は味わえると思います。 コチラは相方の頼んだ「金目鯛煮付け定食」（1,650円／15食限定）です。アッサリタイプの煮汁なので、定番の甘くて濃いのが苦手な方には宜しいのではないでしょうか。2,000円分の地域共通クーポンを使ったので、計365円の支払いとなりました。 このあと遊覧船に乗って、堂ヶ島洞窟めぐり（1,300円／約20分）をしてきました。コチラも地域共通クーポンが使えるんですね。GoToトラベルさまさまです。（昨年11月下旬の話です） 周辺のリアス式海岸や大小の島々などを観て廻ったあと、いよいよメインとなる洞窟の中へ。岸壁ギリギリのところを通って行くので、身を乗り出しているとちょっと怖いです。 長さ約150mの洞窟（海蝕洞）で、中央には天窓洞と呼ばれる直径10数mの穴がポッカリと開いています。太陽の光がスポットライトのように射し込むと、とても幻想的な空間となるのですが、この時は日が傾いていたのであまり感動はありませんでした。まぁ、それでも遊覧船に乗れて良かったですけどね。 ［参考］潮かつお切り身 75g×3袋 close

西伊豆町仁科「しおかつおうどん」その2