この日は東大阪市の布施に用事で訪ねていました。 布施という事は・・・、 近鉄布施駅から歩いてすぐの「純愛うどんなでしこ」さんでの昼食が決定です。 とっとと用事を済ませてさっそくお店の方へ。 お店に到着したのは開店して３０分ほど経った頃です。 店内はすでにお客さんで賑わっていまし…… more た。 なでしこさんもコロナ対策がしっかりとされています。 大将の「いらっしゃいませ！」の声が店内に響きます。 元気な声は、心を活き活きとさせてくれます。(^－^) 私はカウンター席に座り「カツ丼セット」を注文。 席に座るまでは「肉玉丼セット」を食べようと思っていたのですが・・・、 気がつけば「カツ丼セット」を注文していました。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 うどんは「かけ」または「ひやかけ」で選択出来ます。 私は「ひやかけ」を選択しました。 通常はミニうどんとなりますが、＋１５０円で大盛りに出来ます。 私は大盛りで頂くことにしました。 まずは「ひやかけ」の出汁から・・・。 いりこ出汁の芳醇な香りと、独特な甘い風味が心を酔わせます。 ずーっとこの味の余韻に浸っていたい・・・そんな気持ちになります。 とても美味しい出汁です。(^^♪ この日の麺は艶々で、モチモチ感も申し分のない、とても美人な麺です。 ただ、艶感が良すぎて出汁があまり絡みません。 でも、それが狙いだったりして？ 出汁とあまり絡まない分、麺の旨味を存分に味わえました。 とても美味しい麺です。(´▽｀) ちなみに、なでしこさんの最近の麺は、圧力釜で茹でられているそうです。 今回私が食べた麺とは、また違う食感や風味を味わう事が出来そうですね。(^－^) カツ丼も美味しいですねー！！(^^♪ カツの衣に、出汁の効いた汁がとても染みています。 お肉も旨味たっぷりで、卵のトロリ感も良く、ご飯がどんどん口の中に入って行きます。 ただ、個人的には、もう少し汁だくだったらと思いました。(^－^) なでしこさんの「カツ丼セット」、満足させていただきました。 今後、こちらのお店はカレーうどん専門店に業態を変えるようです。 ひやかけが食べれなくなるのは寂しいですが、 でも、なでしこさんを応援したいと思います。(^^) あと、その先駆けとなるのかな？ ２０２１年１月、阪急京都線高槻市駅から徒歩３分ほどの場所に、 「純愛カレーうどん なでしこ ~長女~」さんがオープン予定です。 セルフスタイルのカレーうどん専門店だそうです。 なでしこさんのカレーうどんが、専門店になってどのような進化を遂げるのか？ 今からとても楽しみにしています。(^^)    純愛うどん なでしこジャンル：うどんアクセス：近鉄大阪線布施駅西南口 徒歩3分住所：〒577-0841 大阪府東大阪市足代1-19-6（地図）周辺のお店のネット予約：・新鮮朝引鶏で作る絶品料理 九重～KOKONOE～ 布施店のコース一覧・一竜のコース一覧・かに道楽 東大阪店のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　東大阪×うどん情報掲載日：2020年12月15日           飲食店オーナーの皆様へ グルメコミュニティーアプリＳＡＲＡＨさんにて、 飲食店向け電子メニュー化サービス「Smart Menu」を開始する事になりました。 テーブルのＱＲコードをお客さんが読み取ることで、スマホにメニューが表示され、 そこから注文が出来るという非接触接客型のシステムです。 ご興味のある方は下記のＵＲＬにアクセス願います。 SmartMenu（スマートメニュー）https://smartmenu.sarah30.com/#section00     おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/ 皆様の協力が必要です。リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

純愛うどん なでしこ 原点　ー　気がつけばカツ丼セット　－