大阪メトロ御堂筋線「江坂」駅近くにある讃岐うどん「四八」（よんぱち）さんへ食べ行きました。今回は、あるうどんを狙っての訪問ですよ。 土曜日の午前１１時前にお店に到着です。５分ほど待っていると、「営業中」の札に変わってオープンですよ。この日のサービスメニューです。 大盛…… more （１．５玉）まで無料なんですね。リーズナブルでオススメですねぇ～でも、私の狙いのうどんは、これではありませんよ。 お店の中に入って、キョロキョロ・・・・目当てのメニューは、どこに書いてあるのかな？？ たくさんのオススメメニューが書いてあって、見つけるのに一苦労です。よく見たら、一番目立つように掲げてありましたよ。 ＳＮＳで、冷やしすだちうどんが９月限定メニューに登場しているのを知って、やって来ましたよ。今回は、これの大盛をいただきましょう。「すだちひやかけ巡礼」も第１５弾となりましたよ。よ～続いてますなぁ～！（笑）冷やしすだちうどん　とり天付　（大盛） 大盛（１．５玉）をお願いしたら、このうどんは無料じゃなかったわ～～（オー汗）先ほどの「おすすめ定食」が大盛無料って書いてあったので、てっきりこちらも無料と勘違いして、大きな声で、「大盛でお願いします！」って言っちゃいましたよ。とり天 大きなとり天が３個も付いて来ました。毎回感動している「四八うどん」さんのとり天です。  胸肉を使っていますが、とても柔らかい鶏肉です。生姜などで、下味もしっかりと付けられていて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！これは、「四八うどん」さんの名物と言って過言ではありませんよ。冷やしすだちうどん　 「四八うどん」さんでは、冷やしすだちうどんと呼んでいますが、すだちひやかけと全く同じです。まずは、お出汁をいただきましょう！ イリコ風味が漂うひやかけ出汁。鰹節の風味が追いかけて来たと思ったら、その後ほのかに酢橘の酸味が最後に香ります。とても飲みやすくて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺はシュッとした細麺です。冷水でキンキンに冷やされていて、コシは強めに仕上がっていました。とても好きな食感と喉越しで、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！酢橘は、酸味がやや強めです。９月になったのになぁ～？（謎）しかし、皮の苦味はなく、すべて皮ごといただきましたよ。 はい！全汁の全酢橘・・・！（笑）皮までおいしゅうございましたよ。 讃岐うどん「四八」（よんぱち） 大阪府吹田市垂水町３－２９－２ 　　　　　　　　チサンマンション第５江坂１Ｆ 　　　　地図 営業時間　　午前１１時～午後２時１５分 （ＬＯ２時）　　　　　　　　午後６時～午後９時３０分　（ＬＯ９時）　定休日　　　  日曜日　　   　　過去の訪問　　　　   　　とり天温玉ぶっかけ定食　　　　　　　　　　　　　　　とり天温玉ぶっかけ　　　　　　　　　　　　　　　   四八カレーうどんのセット                                 　えび天温玉ぶっかけ定食　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）　　　　　　　　　　　　　　　四八ぶっかけとかやくご飯　 （大阪好っきゃ麺　２０１３秋の陣）　　　　　　　　　　　　　　　漬けまぐろ丼と温玉ぶっかけ定食 close

讃岐うどん　四八　＠　 冷やしすだちうどん　とり天付　（すだちひやかけ巡礼　２０２０）