日本橋の電気屋街近くにある釜揚饂飩「詫間」さんです。約３年ぶりに食べに来ましたよ。 お店には、午後２時前に入りました。午前１１時から午後９時まで通し営業のため、遅い昼食には助かるお店です。 約３年ぶりなのに、大将は私の顔を覚えてくれていました。その間にも、「新麺会」で…… more お会いする機会があったからでしょう。お久しぶりの訪問なので、メニューのご紹介！！ 相変わらずリーズナブルなお値段設定ですねぇ～～ カツ丼・天丼など丼系のメニューも豊富で、特にミニ玉子丼の３００円も魅力的ですね。ランチメニューです。 ご飯系がお安くなるようですよ。私の狙いは、こちらです。 実は、釜揚饂飩「詫間」さんですだちひやかけを提供しているとの情報を聞いて、やって来たんですよ。でも、本当に提供しているか？　このメニュー表を見るまでヒヤヒヤ！「すだちひやかけ巡礼」も第１３弾となりましたよ。 すだちうどん（冷）大盛＋いなり寿司 大盛を注文したのに、大好きないなり寿司も注文しちゃいましたよ。（オー汗）だって、いなり寿司を置いてあるうどん屋さんって、関西では少ないですものね。いなり寿司 いなり寿司は、３個入っていましたが、それほど甘くないお揚げさん。シンプルな味付けですが、美味しいですねぇ～～！！すだちうどん（冷） 冷たいお出汁なら、すだちひやかけですよ。「詫間」さんでは、夏になると毎年このすだちうどんが登場するらしいのよ。大将に伺ったら、毎年９月になってから提供しているそうですが、今年は８月から提供を開始。常連さんの要望が多かったので、８月から提供を開始したそうですよ。 昆布と鰹節の風味が漂うお出汁です。イリコ不使用の関西風お出汁に、スライスされた酢橘の爽やかな酸味が溶け出しています。とても飲みやすくて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺は、シュッとした細麺です。適度のコシと伸びがあり、細いため喉越しもバツグンです。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！薬味 大根おろしとおネギが薬味で付いてきました。せっかくなので、途中に投入してみましたよ。 大根おろしが入ると、とても食べやすいお出汁に変身！でも、すだちひやかけの特徴が弱くなるかな？個人的には、薬味はなくても食べやすいと思いますよ。大盛を注文しましたが、あまりにも美味しかったので、あっと言う間に完食です。嫁さんがいたら、早く食べ過ぎ！ってまた怒られるところですよ。（オー汗）通し営業なので、ほんとうに重宝するうどん屋さんですよ。 釜揚饂飩「詫間」大阪市浪速区下寺３－１－１４　　地図営業時間　　　　午前１１時～午後９時定休日　　　　    日曜日　（月２回程度、日曜日も営業）過去の訪問　　　　　　辛味豚バラつけ麺 　　　　　　　　　　　　　　カツカレーうどん　　　　　　　　　　　　　　ちく玉天ぶっかけ（冷） close

釜揚饂飩　詫間　＠　すだちうどん（冷）　（すだちひやかけ巡礼　２０２０）