「令和２年３回目の讃岐うどんツアー」の４軒目です。やって来たのは、観音寺市の「大喜多うどん店」さんですよ。 同行の先輩が大好きなうどん屋さんで、今回のメインのお店。「魅惑のお姉さん集団」のうどん屋さんだからでしょうか？？いや！剛麺好きの先輩ですから、うどんがメインかな…… more ？（笑） 午前１０時３０分過ぎにお店に到着です。すでに、地元のお客さんで賑わっていましたよ。「大喜多うどん店」さんは、ほとんどが地元のお客様。県外のお客さまは、ほとんど見かけませんなぁ～～！ おっと、漬け物がセルフ形式に変更になっていましたよ。新型コロナ感染拡大を受けて、テーブルの上に大皿で提供していた「大喜多うどん店」さんの名物のお漬け物が、このように各自で取る形式に変更されました。でも、漬け物の種類が３つもあるし、いいじゃない！！ こちらは、一般店になりますが、天ぷらやおにぎり・いなり寿司はセルフ形式になっています。天ぷらが置いてあるところには、前面にガラスがないため下の段には、「ガラス注意」の張り紙が・・・・・何人に方が、このガラスで指を痛めたのでしょうか？（オー汗）釜玉 同行の先輩が注文したうどんです。「大喜多」さんで釜玉があったんやねぇ～剛麺で有名な「大喜多」さんにあって、私的にはやや意外な注文のように思えます。と言うよりも、剛麺が苦手な別の先輩の注文でしたわ～～ 私は、いつものようにひやかけをオーダーしました。ひやかけ ひやかけを注文したら、この状態で運ばれて来ましたよ。まずは、お出汁をいただきましょう。ひやかけ（小）３００円 フワッと香るイリコ風味。イリコの風味は、やや抑えぎみのスッキリとしたお出汁です。とても飲みやすくで、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ ひやかけにも小さなお揚げさんが入っていましたよ。こちらも甘くはなく、すっきりとした味付け。お出汁の邪魔をしないし、これは好みですよ。この日の麺をいただいて、少し驚きましたよ。 麺は、いつものように硬めのコシがある剛麺ではありません。適度のコシがあって、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！適度のコシといっても、他のお店よりは硬コシですが、いつもはもっと硬い剛麺なのよねぇ～～「大喜多」の剛麺好きの先輩も同意見。では、次のお店に向かいましょう！！「大喜多うどん店」香川県観音寺市池之尻町718　　地図営業時間　 　　午前９時３０分～午後３時３０分定休日　　　　　日曜日過去の訪問　　   　 　  ざるうどん                                  ひやかけ                                  ひやかけ　　　　　　　　　　　　 　　ひやかけ　　　　　　　　　　　　　   ひやかけ                                  ざるうどん                                  ぶっかけうどん（中） close

大喜多うどん店　＠　今回もいただきましたよ。　ひやかけ