香川県です。 よしやさんをあとにして、この日、３軒目のお店へ向いました。 ３軒目に訪ねたのは「セルフうどんおかだ」さんです。 香川県の名店「本格手打うどん おか泉」さんの系列店になります。 おかださんは、おか泉丸亀工場に併設されていて、 その工場の出来立ての生麺をいただく事が出…… more 来ます。 ようするに、 おか泉さんがお土産用で提供している麺の、その出来立てを味わえるのです。 お店に到着したのは開店時刻の１５分程前、 車の中で待機していますと、次々と（駐車場に）車が入って来ます。 県外からのお客さんも多く、人気の高さをうかがえます。 平日のみの営業という事もあるのでしょう、開店直前には、ほぼ満車の状態でした。 開店時刻の少し前にオープン、店内へ。 清潔感のある店内です。 テラス席があるのも良いですね。 ↓↓メニュー 今回私は冷かけ（並）を選択。 天ぷらは「皮なし鶏胸肉」を。 品物を受取り、私達はテラス席でいただく事にしました。 風通しが良くて気持ちの良い場所です。(´▽｀) ↓↓冷かけ（並）と「皮なし鶏胸肉」。 まずは冷かけの出汁からいただきます。 ひとくち飲んでみると・・・これがとても旨い！！(^^♪ 出汁はおか泉さんと同じものを使っているとの事。 鰹、いりこ、昆布などでしょうね、深味があって余韻も楽しめます。 レベルが高い。(^－^) 麺も素晴らしく良い！！(^^♪ 以前、おか泉さんで味わった麺の感じと違ってはいましたが、 おかださんの麺もレベルが高い！！(^_^)v 噛んだ時に押し返してくる反発感。 滑らかでツルツルっと気持ちよく喉を越えて行きます。 本当に良い麺です。(´▽｀) 「皮なし鶏胸肉」は、あっさりと淡泊な味です。 冷かけの出汁に浸けて食べると、ちょうど良い塩梅でした。 それにしても、本当におかださんの冷かけは美味しかった！！ 大変満足させていただきました。 また食べたいですね。(^^♪ おかださんをあとにして、私達は丸亀駅へ戻って来ました。 ここでお世話になったなかおさんとお別れです。 日頃、連食をされない方なのに、３軒も付き合せてしまいました。(^-^; 本当にありがとうございました！m(__)m とても良い思い出になりました。 またいつかご一緒しましょう。(^_^)v     おかだジャンル：うどん住所：〒763-0084 香川県丸亀市飯野町東二623-1（地図）周辺のお店のネット予約：・魚民 丸亀店のコース一覧・こだわり麺や 綾南店のコース一覧・居楽屋白木屋 坂出駅前店のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　丸亀×うどん情報掲載日：2020年8月1日     おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/ 皆様の協力が必要です。リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

セルフうどん おかだ　－　病みつきになる麺、病みつきになる出汁　－