仕事で奈良県内を移動中、 近鉄新大宮駅付近で昼食をとろうと、うどん屋さんをネットで検索。 ヒットしたのが↓↓こちらのお店。 「手打かすうどん香粋一（かすいち）」さんです。 県内ではかなり人気のあるお店のようです。 私がこのお店を訪ねたのはお昼のピークを過ぎた時間でした。 それで…… more も店内はほぼ満席で、人気の高さをうかがえます。 上の画像はお客さんが一瞬いなくなった隙に撮影したものです。 今回私が注文したのは↓↓こちらです。。 「ざるかすうどん」です。 こちらのお店の中では評判の良いメニューなので、今回食べてみようと思いました。 麺大盛り（２玉まで）が無料だったので、もちろん大盛りで。(^－^) しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 鍋の中の出汁がグツグツと煮えたぎっています。 徳利には魚介出汁が入っています。 まずは麺を出汁に浸けずにいただきます。 麺は冷たいというよりも、ぬるめの麺です。 伸び良く、モチモチ感抜群な麺です。(^^♪ 出汁をひとくち飲んでみました。 この出汁、素晴らしく美味しい！！(^^♪ 辛さ抑えめの醤油の味と、たっぷりと入っている脂かすの旨味が、 出汁に深味を出しています。 とろみがあるので、麺との絡みも最高です。 脂かすも旨味たっぷりでとても美味しい！！(*´ω｀*) 私が食べて来たかすうどんメニューの中では、ベスト1な味です。 はっきりと、そう断言出来ます。(^－^) 麺を食べ切ったところで、残った出汁を魚介出汁で割り、生姜を加えると、 後味のさっぱりとした出汁に変化。 これがまた旨い！！(^^♪ 香粋一さんの「ざるかすうどん」、大変満足させていただきました。 世の中にはまだまだ素晴らしいうどんがある。 あらためてそう思いました。 次回は「ざるかすカレーうどん」を食べてみたいと思います。(^－^)   ↓↓その他メニュー     手打かすうどん 香粋一 住所：奈良県奈良市大宮町6-2-17 千曲ビル1F電話：0742-34-3966       おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/ 皆様の協力が必要です。リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

手打かすうどん 香粋一　－　絶品です。ざるかすうどん　－