ローカルテレビ局RNCの「news every」内のコーナー「特選うどん遍路」で 5月29日に放送され、その中で「私一人でやっているので、。。。」 と言っていたのを聞いて、「あれ、お母さんは？」と 疑問を抱いたので、行ってみた。 前回訪問は昨年8月 12:30頃、先客10名ほ…… more ど。 大丈夫、お母さん健在。 番組内でも紹介された しょうゆうどん小380円、ちくわ天100円。 ちくわ天はショーケースになかったので、 揚げてもらった。 麺が進化している。 細いのに、しっかりこしが出てきている。 細麺ニューウェーブに加えてもいいんじゃないか。 しょうゆは色の薄いだし醤油、一度掛けて、 足りないなと思ったので、2回し程加えた。 ちくわ天は揚げたてなので、うまうま。 おいらの後に入ってきた客、お母さんと会話を交わしていたので、 常連さんかと思ったら、桂こけ枝さんだった。 結構年いって見えるけど、ワイフの同級生なので、おいらより2つ下なんだよね。 にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ(文字をクリック) close

5月31日手打ち讃岐うどん　瀬戸