２０２０年４月２５日 （土）本日の麺活２軒目は明石市にある「手打ちうどん　さぬき路」に２０１６年以来超久しぶりの訪問です。先程のお店「花月丼丸　魚住店」を出ていつもなら１軒だけで帰るんやけど、今日は誕生日やからもう一軒行こうかと思い、近くの「かぐら」に行くも、いつの間にか焼き鳥屋…… more になっていて残念ながら閉店したようです。そのまま帰るのも悔しいのでそこから少し走ってこちらを思い出し突撃です。国道2号線沿いにあり直ぐ分かりますサービス定食やけどそんなに食えん牡蠣はあかんし　食べ終えて撮ったけど店内には私ともう一組のお二人さんがいただけ１２時半頃の訪問でこの大箱店がこれじゃしんどいよネ。☆ 天ざる大盛り　（８６０＋１２０＝９８０円）以前食べた時のボリュームを思い出し２軒目やのに大盛りに。　品行方正な麺やことしっかりした手打ち麺で、こちらも硬コシ一歩手前というのか、これが普通なのかな？前回の印象とは全く違う食感で、今日の麺は力強く、中心部には芯が残っているように感じるけど恐らくピンポイントでこれを狙っているんでしょうネ。深い旨味のある付け出汁に潜らせていただくと、う～んやっぱりちょっと硬いかな。天ぷらは海老天を筆頭にナス、カボチャ、玉ネギ、タケノコ、大葉等数はあったけどどれも小さすぎ。でも値段のことを考えたら妥当なんかな。でも揚げの技術は流石年季が入っていて小振りながらウマウマでした！ご馳走様でした。メニューのご紹介《 手打ちうどん　さぬき路 》住　　　所：　兵庫県明石市硯町１－４－１６電　　　話：　０７８－９２２－７０５７営業時間：　１１：００～１５：００　　　　　　　　１７：００～２１：００定 休 日 ：　月曜日の夜・火曜日駐 車 場 ：　あり　（１０台くらい？） close

手打ちうどん　さぬき路　＠明石市硯町