阪急「服部天神」駅近くにあるうどん屋「山善」さんに食べに行きました。日曜日のお昼をいただきに、嫁さんやって来ましたよ。 午前１１時開店のお店です。２～３分前に着いたら、　の写真のように「仕度中」の札が出てましたわ～ 定時に開店して、すぐにお店の中へと案内されました。ま…… more だ私達だけですから、写真撮影を・・・・・ 前回の訪問が、２０１９年３月です。約１年ぶりの訪問になりますなぁ～今回の記事は、２０２０年２月初めの訪問で、タップリの熟成ネタですよ。（オー滝汗） 消費税の改定で、メニュー表も変わっていました。ご参考にしてくださいね。 嫁さんは、カレーうどんではなく梅わかめうどんをオーダーしましたよ。梅わかめうどん 梅もわかめも大好きな嫁さんです。この注文は、予想ができましたよ。鰹節の風味タップリなお出汁にわかめの風味が浸み出しています。 梅を潰す前に、一口お出汁とうどんをいただきましたが、冬場にホッコリと温まるうどんですねぇ～モッチリとした食感の麺も、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 私は少し悩んで、天おろしぶっかけとミニカツ丼をお願いしましたよ。天おろしぶっかけ 豪快に天ぷらが乗ったうどんの登場です。確か、前回も同じ注文で、このぶっかけうどんが大好きなんですよねぇ～ミニカツ丼 丼のメニューが豊富な「山善」さんです。 これだけのたくさんの丼やうどんを一人で造っている大将です。揚げ物も一緒に揚げているし、まさに神業級の動きを厨房で繰り広げていますよ。 肉厚のあるトンカツを一返して撮影です。（笑）そのトンカツがフワッとした卵の包まれています。ゴッサフワフワしていて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 天おろしぶっかけには、たくさんの天ぷらが乗っています。その代表は、大きな海老天 大きいだけでなく、肉厚のある海老ちゃんですよ。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！茄子天 大好きな茄子天で、ゴッサステキ～～！！（笑）茄子天の他に、カボチャ・サツマイモの天ぷらが乗っていて、食べ応えがありましたよ。 この日の麺は、やや細めで伸びがありました。細めである分、とても喉越しのいいタイプです。適度のコシもあって、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！鰹節風味タップリのぶっかけ出汁をかけて、一気にいただきましたよ。私達が食べている間に、地元のお客さんが次々とご来店です。ご家族連れから、一人で食べに来ている年配のお客さん。本当に地元に根付いたうどん屋さんですねぇ～～！うどん屋「山善」 大阪府豊中市服部本町１－６－７　 地図 営業時間　　　午前１１時～午後３時 　　　　　　　　　午後５時～午後１１時 定休日　　　　　水曜日 過去の訪問　　　　 天おろしぶっかけとえび天入り鍋焼きうどん　　　　　　　　　　　   ゴマだれサラダうどん（蒸し鶏入り）                             カツカレーうどん　　　　　　　　　　　   ぶっかけうどん　（日替わり定食）　　　　　　　　　　　　　 カツカレーうどん  　（第５回　関西讃岐うどん巡礼）                              飲み放題宴会　　　　　　　　　　　　 揚げなすとトマトの温玉カレーうどん  （関西うどん名店ラリー）　　　　　　　　           まいたけ天とろろ月見ぶっかけ     （関西うどん名店ラリー）                              穴子天丼とうどんのセット   　　　　　　　　　　　みそ煮込み鍋焼きうどんときのこ明太子バター釜玉うどん （夜シリーズ） 　　　　　　　　　 　　　カレーうどん  close

うどん屋　山善 　＠ 天おろしぶっかけ