一昨日、新型コロナの事や、自身の体調など、 いろいろと思う事はありましたが、滋賀県での食べ歩きを実行しました。 当初の予定では、滋賀県の広い範囲を食べ歩く予定にしていたのですが、 １８日夜に持病が発症し、１９日には会社を休んだこともあり、大幅に予定を変更しました。 （持病につい…… more ては１９日に病院で検査を受け、その後、医師の指示に従い行動しています。） 出来る限り体力を消耗しないように、ひとつの駅の周辺を食べ歩く事にしたのです。 そんな事情の中、私が訪ねたのは滋賀県の長浜市です。 ＪＲ北陸本線長浜駅周辺のお店を食べ歩きます。(^－^) ただ、今回はある理由で、２軒目に訪問したお店を先に紹介させていただきます。 この日、２軒目に訪ねたお店は↓↓こちら。 「うどん馳走 山石土平（やまいしどへい）」さんです。 こちらの店主は５０歳の時に、香川県の大和麺学校で勉強され、 ５２歳の時、３０年間勤めていた市役所を退職し、私が大好きなうどん屋さんでもある、 神奈川県相模原市の「讃岐うどん屋 笑門」さんで修業されています。 詳しいことは↓↓こちら、店主のブログを覗いていただければと思います。 「脱サラうどん屋のブログ」https://ameblo.jp/dohei-udon/ ちなみに、店名の「山石土平」ですが、店主の苗字「岩坪」を崩したものです。 また「うどん馳走」ですが、こちらの店主は陸上の長距離ランナーをされていたところから、 「走」という漢字を入れたかった事で、ご馳走様の「馳走」を採用したとの事です。 あと、なに屋さんか分かるように、「馳走」の前に「うどん」を付けたそうですよ。 開店と同時にお店へ入り、私はカウンター席へ座りました。 店内は二人掛けのテーブル席が３卓と、小上がりに４人掛けの座敷テーブル席が２卓、 厨房に面したカウンター席（６人掛け）があります。 開店して１０分ほどで満席となっていました。 ↓↓メニュー。 今回、私が注文したのは「カニ玉カレーうどん」です。 このメニュー、金曜日限定で、３月限定のメニューです。 なので、山石土平さんの記事を、今回は優先してアップさせていただいた次第です。 ３月２７日の金曜日なら、このメニューを食べることが出来ますよ。(^－^) 金曜日限定のカレーうどんと言えば、確か修業先である笑門さんも同じだったはずですね。 うどんが出来上がるまで、時折、厨房内の店主の働きを観察していました。 ５０歳を越えてから、うどん屋さんを始めたとは思えない動きです。 もう何十年もうどん屋さんをされているような、そんな働きでした。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 カニかま天の大きさに圧倒されます。(^－^) 最初にすこし、カレーを味わってみました。 これがとても旨い！！(^^♪ 何でも火曜日から４日間かけて、このカレースープを作られているそうです。 味に深味のある、スパイシーなカレーです。 カレーの中には細かく切られた牛すじ肉がたくさん入っているのですが、 このすじ肉のコリコリとした食感と、旨味がたまりません。最高です！(^○^) 麺は、熱いカレーの中であっても、コシと弾力感があり、とても良い麺です。(^^♪ 今度訪ねた時は、冷たい麺も味わってみたいなぁ・・と思いました。 その麺を、温玉と絡ませていただいたりしました。 丸みのある卵の甘い味が、カレーとうまく調和して美味しいです。(^^♪ そしてカニかま天ですが、もはや蒲鉾とは思えないほどクオリティーが高い。 口の中でふわりと身がほぐれるときの蟹感が凄いし、味も濃厚。 このカニかま天、読者の皆様にもほんと味わってほしいと思いました。 とても美味しかったです！！(^○^) 山石土平さんの「カニ玉天カレーうどん」、大変満足させていただきました。 こういうお店が近所にあればなぁ・・・と思いました。(^－^)   ここからはおまけの話。 山石土平さんのある場所は、長浜城のすぐ近くです。 うどんを食べる前、または食べた後に、 お城の見学と、琵琶湖の景観を眺めるのも良いと思います。 琵琶湖の風が、とても心地良かったです。   うどん馳走 山石土平ジャンル：うどんアクセス：ＪＲ北陸本線長浜駅東口 徒歩5分住所：〒526-0065 滋賀県長浜市公園町3-19（地図）周辺のお店のネット予約：・北海道 花の舞 長浜駅前店のコース一覧・湖畔のリストランテ ラ・スピアッジャのコース一覧・ゆるりのコース一覧周辺のお店：ぐるなび　長浜・米原×うどん情報掲載日：2020年3月21日     おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨhttps://sarah30.com/ 皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/ ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

うどん馳走 山石土平　－　金曜日限定・３月限定メニュー「カニ玉カレーうどん」　－