２０２０年１月２５日 （土）今月１０日に青春１８切符で香川入りしてから２回目の巡礼で、今日は一泊二日の２日目、新店や初訪問店は全くなく、久しぶりの訪問というのが多いのかな。　さて、いつもにも増してサクッとご紹介したいと思います。２日目の４軒目　１０時２９分入店　こだわり八輻＠善通…… more 寺市善通寺町先程のお店、丸亀市の「中村うどん」を出て善通寺までブーンとね。こちらも金曜が定休日で中村うどん同様、以前から来たかったけど中々難しく、今回はどうしても食べてみたくなり巡礼２日目に訪問することに。もうかなり久しぶりで前回が２０１４年の訪問、今回が３回目となりました。入店するとすぐ目の前には大きなメニュー-が飛び込んできます。天ぷらもおにぎりも結構な品揃え！うどんを受け取り天ぷらを選びこちらで薬味をのせてお会計。☆ かけ小（そのまま） ＆ ちく天　（２２０＋１１０＝３３０円）前回食べたのが２０１４年１２月、と言うことは約５年ぶりくらい？綺麗な麺線と麺肌、なんて素晴らしいのでしょうか！プリンと弾ける麺は弾力のあるコシ感で喉ごしもエエ感じ！出汁もスッキリ感があり、上品かつ味に深みがあり麺との相性もバッチリでメチャクチャ旨～～～い！！！いやぁ～ホント美味しいですネ。このうどんやったら毎日食べても飽きないと思うし、一口で言ったらバランスが凄く良いんやね！！！☆　ちく天丸々１本やけど中までしっかり火が通り、素材の旨味が味わえこれまたウマウマ！ご馳走様でした。店内の様子はこちらをご覧ください。《 セルフうどん　こだわり八輻 （はちや） 》住　　　所：　香川県善通寺市善通寺町１０５９－１電　　　話：　０８７７－６２－８８１８営業時間：　１０：００～１５：００定 休 日 ：　金曜日駐 車 場 ：　あり　（お店の前に結構な台数ＯＫ）　 close

④セルフうどん　こだわり八輻　＠2020 四国巡礼その３