（＊店舗画像は2014年5月のオープン当初に撮影したものです） 香南市野市町、うどんの庄『真田』。週末はいつ通りがかっても駐車場は大混雑。多数の客が詰めかける人気店。 ある時期から、格段に上がったうどんのレベル。それに比例して客数も爆発的に増した印象。 うどんの庄「真田」は「半個…… more 室」の座敷あり。幼児連れ可能。 『真田』には、のれんをくぐって左側に「1卓のみ」ではあるが、四方の一辺だけが開放された、ほとんど個室と言ってもいいような小上がりがあり、幼児連れでも行ける。 しかし「1卓のみ」。競争率は高い。ゆえに早めに行く、遅めに行く、などして昼のピーク時を外す工夫と、ある程度の「運」が必要になる。 ▼ 応援お願いします(^_^) ▼ 【人気ブログランキングに参加中】 １クリックで10ポイントが加算されます。 うどんの庄「真田」のメニュー。 ▲ 温かいうどんメニュー。おすすめは「釜玉バター」。 （参考記事：進化系釜玉についての考察 「うどんの庄 真田」） ▲ 冷たいうどんメニュー。美味しかったのは「肉玉しょうゆ」。 （参考記事：【高知】香南市野市町！うどんの庄「真田」の人気メニューを食べる） 今回は、ただ……食べたいものを選ぶだけ……！ 「えび天ぶっかけ」と「冷やかけうどん」を注文することに決定。 量の選択に迷う。 「大盛が100円増し。特盛が180円増し……」 おそらく大盛は2玉、特盛は3玉。 明らかに「特盛」がコスパいい！ 「しかし俺はダイエット中。ここで特盛を食べると、もう何が何やら……」 悩んだ末、「特盛」を自重。「大盛」でオーダー。 うどんの庄 真田「えび天ぶっかけ」（大盛） 現れた瞬間、驚く。 「こ…こんなにいただけるんですか……！」 ドサドサ盛られた天ぷら！ 「普通これほど盛る……!?」 このうどん……！ もうほとんど島だよ！ 「しかもこのエビ天はうまいやつ！見ただけでわかる。衣が“わさわさ”なっているエビ天はもれなくうまい……！」 大ぶりのエビ天が2尾、ほかにサツマイモ、カボチャ、ニンジンの天ぷらがのる。それらはいずれも巨大。 「これで並盛800円は、むしろ安い。このサイズのエビ天は、店によれば300円で提供される規模……」 器はほとんど大盃……！ 大酒飲み大会で登場する大盃……！ オープン当初はかなり薄かったぶっかけ出汁にもパンチが出てきた『真田』。 「本当はおろし生姜が、この2～3倍の量欲しいところだが……」 うどんの庄 真田「冷やかけうどん」（大盛）＋とり天 『真田』では通年提供されている「冷やかけ」。それに「とり天」を付けた。 揚げたての「とり天」からは、湯気が立ち上る。 深い器にたっぷり入った、麺と出汁……！ 白光りする国産小麦の麺線！ 「ああっ！たまらない……！」  って、こんなに量多かったっけ？ とんでもない量のうどんが沈んでいる！ 大盛でこれ……！ これが……2玉……!? 注文する直前の心境を思い出して、冷や汗が出る……。 「特盛にしなくて良かった！あのとき特盛にしていたら大変なことになっていた……」 おそろしい……！ 「真田さん……。涼しい顔して強烈な攻撃を放ってくる……！」 卓上に置かれた、取り放題の「天かす」。 「冷やかけと天かすは、相性が良い……」 パラパラと振りかける。 「えび天ぶっかけ」と同じく、別盛にされた「おろし生姜」は途中から入れて味の変化を楽しむのもいいが、今回は初手から入れる。 とり天をぶち込んで完成したこれ！ そう！芸術！ うどんが織りなす、美！ 県展でも「特選」確実……！ いつの頃からか、麺に“伸び”が出た『真田』。 「伸びが出て、食感がすごく良くなった」 俺は普段から言ってんだ……。 うどんと馬は、最後の伸びが大事……！ 「余韻が違うんだよ……！」 熱々の鶏天を、冷たい出汁に浸して食べると、出汁を吸った衣は冷たいのに、中の鶏は温かい「ひやあつ鶏天」となる。 噛むと、衣からあふれる冷たい出汁。鶏から出る熱々の脂。 「両者の温冷の対比がとんでもなく美味しい……」 ▼ 応援お願いします(^_^) ▼ 【人気ブログランキングに参加中】 １クリックで10ポイントが加算されます。 「うどんの庄 真田」の所在地、営業時間、定休日、駐車場 所在地／高知県香南市 野市町西野1896番地３ U-BURG 1階（地図） 営業時間／11:00～15:00 定休日／火曜日 営業形態／一般店 駐車場／有 一人行きやすさ／◎ カウンター席あり 子連れ行きやすさ／○ 半個室に近い座敷あり ＊うどん巡りに「高知うどん店一覧データ」もご活用ください。 close

香南市！うどんの庄「真田」でランチ！冷やかけ！えび天ぶっかけ！