２０２０年１月１２日 （日）今日のランチは丸亀市にあった名店「凡蔵」の流れを汲むお店で東住吉区今川にある「かどっこ」に２０１７年２月以来久々の訪問です。いつものように早く着いたのでコンビニで時間調整していて、念のため定休日を確認しようと食べログを見たらなんと日曜日が休みになってる…… more やん。まあダメ元で一応確認しようと店頭まで行くと↓↓の張り紙があり一安心。駐車場に車を置き、またまた時間調整してお店に向かったら殆ど待ち時間なしに大将が暖簾をかけ始めました。カウンターだけの約１０席程のこぢんまりした店内オススメと限定はこちらをチェックやねこんなトッピングもあったりしてレギュラーメニューやけど、前回訪問時と全く変わりなく、小市民には有り難い！！私の他にお客さんが来なかったのでずっと大将と話をしているとあっという間、まずは↓↓から登場です。　（暖かいうどんから先に、とお願いしました）☆ 讃岐うどん（かけうどん）　（４００円）温のうどんでも強靱なコシ！ひやあつで頼んで良かったわ。出汁がメッチャ熱く、湯気がもうもうとたったうどんを受け取り出汁をグビッと一口、最近では珍しい昆布が効いた珍しいタイプで何か懐かしい感じ。麺はもういつもの剛麺で麺密度が高いやつでメッチャ旨～～！！！勿論前汁して大将に次のうどんをお願いしました。☆ しょうゆうどん冷　（４５０円）小さなちく天２本がデフォルトで乗っていて、更に醤油は掛けた状態での提供です。これぞかどっこのうどん！！こちらの麺、剛麺で残念ながらツルツルッとは食べられません。　どちらかというとワシワシ食べる感じで小麦の風味が鼻腔に抜けるとほんと甘～い小麦を食べてるなと実感し、大将の狙ってるところが分かるやつで実に旨いですネ！！！ご馳走様でした。大将に休みのことを確認すると今は日曜日はほぼ営業していて不定休となってるようで、また夜の営業はしていないようです。このブログがＵＰされるのは２月以降ですが、ちなみに１月のお休みはこんな状況です。皆さん、日曜日も営業してますよ！！たまにハズレはあるけどネ。　《 讃岐うどん工房　かどっこ 》住　　　所：　大阪市東住吉区今川４－１８－１２電　　　話：　０６－６７０１－８９８０営業時間：　１１：００～１５：００ （ＬＯ１４：３０）　　　　　　　　１８：００～２１：００ （ＬＯ２０：３０） 　 （現在夜の営業はなし）定 休 日 ： 　日曜日・祝日　不定休駐 車 場 ： なし　（近隣にＣＰあり）　 close

讃岐うどん工房　かどっこ　＠東住吉区今川