とある平日、年休を利用して奈良県を訪ねました。 観光目的ではなく、うどんを食べるのが目的です。(^－^) 目的のお店はＪＲ奈良駅から徒歩８分ほどの場所にあります。 奈良県奈良市杉ヶ町（するがまち）の「手打うどん重乃井 奈良店」さんを訪ねました。 創業４６年ほどになる老舗店です…… more 。 今回、こちらのお店を訪ねようと思ったのは、宮崎県でうどんの食べ歩きをした時、 宮崎釜揚げうどんで代表的なお店、 「釜あげうどん重乃井」さんのうどんを食べる事が出来なかったからです。 開店前、まさかの行列で、並んではみたものの、 鹿児島へ向かう特急の出発時刻に間に合わなくなる為、しぶしぶ列から離脱しました。 あの、宮崎県での苦い経験を、少しでも払拭したいが為に、 こちらの奈良店を訪ねる事にしたのです。 お店の扉を開けますと、日本通信機器(株)で販売されている浪漫電話が目に入ります。 明治時代を彷彿とさせるレトロ調の公衆電話です。 店内の所々にも、明治・大正ロマンを感じさせる品物がありました。 この日、私は一番のお客として入店。 メニューは↓↓こちら。 私は「釜あげうどん（大）」を注文。 有難い事に、ランチタイムは「いなり」がサービス（無料）で付きます。(^－^) しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 天かす、ネギが最初から汁に入っているのは、宮崎釜あげうどん風ですね。 こちらの麺は機械を使わない本格手打ちの自家製麺です。 その麺を、汁に浸けずにそのままいただきます。 細目の麺は、長さも短くて、ツルっとひと息で飲み込めてしまいます。 ムチムチプリプリとした食感も、また良い感じでした。 噛んで味わってみると、小麦の甘味が口の中で広がり、とても美味しい麺です。(^^♪ 今度は麺を、汁に浸けていただきます。 鰹の風味が鼻を抜け、昆布の旨味もたっぷりで、実に美味しい汁です。（＾ｖ＾） 麺が短いので、丼のふちで湯切りする事無く、ダイレクトで汁に浸ける事が出来ます。 これが案外食べやすくて良い感じでした。 〆は残った汁を、うどんの入っていた丼に入れて、お湯と割ります。 まだ温かくて、ほっこりしみじみと味わいました。 うん、旨い。(^^♪ いなり寿司も、甘酸っぱさが程よくて、とても美味しかったです。(^－^) 「釜あげうどん（大）」といなり、大変満足させていただきました。 あと、宮崎県の重乃井さんとの違いですが、 正直なところ、宮崎県の味を知らないので、この奈良店との違いは分かりません。 いつかまた、宮崎県へリベンジしたいと思います。 ただ、汁に使われている出汁材ですが、 奈良店は鰹節、昆布、干しシイタケと公表されています。 宮崎の方は、鰹節、鯖節、２種の昆布、高千穂産シイタケと公表されています。 公表されている出汁材を見る限りでは、汁の味に違いがあるようですね。 お店の大将も、スタッフの皆様も、とても愛想がよくて良いお店でした。 まだ話していませんでしたが、 宮崎県の重乃井さんとの関係ですが、大将同志がご兄弟です。 宮崎県のお店は弟さんが先代から引き継がれています。（先代はご兄弟の母親です） こちらの奈良店の大将はご長男との事でした。 どちらのお店も、末永く続けて欲しいと切に願います。   釜あげうどん 重乃井ジャンル：うどんアクセス：連絡バス（［大阪］伊丹空港-奈良）奈良駅 徒歩7分住所：〒630-8357 奈良県奈良市杉ヶ町17-1（地図）周辺のお店のネット予約：・ハイボール酒場 WESTERN 純のコース一覧・北京料理 奈良百楽のコース一覧・万屋のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　奈良市×うどん情報掲載日：2020年2月22日     おいしい一皿と出会おう！ＳＡＲＡＨ https://sarah30.com/    皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ http://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/ ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひhttp://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

手打うどん重乃井 奈良店　－　素晴らしい釜あげうどんでした。　－