こんにちは，うどんライダーｋａｚｕｍｉです。久しぶりに香川県内のうどんのお話しです。松井うどんに行ってきました。『讃岐うどん新規オープン情報』という掲示板に書き込まれていた突然の移転情報。しかも高瀬での営業は２５日まで！急な話ですよね。いてもたってもおれず，バイクと飛ばして一路讃…… more 岐へ。鳥坂で降りて１１号線をさらに西へ。マックスバリューを左手に曲がってどんどこ山の方に進むと，あったー！！昔はこの看板の白いところに，谷川うどんって書いてあったんですよ。久しぶりの松井うどんです。ここまで２５０ｋｍです。時間が遅かったせいか，オプションはほとんど売り切れ。ねば珍もｓｏｌｄ　ｏｕｔ。鮭のおにぎらずとちくわ天を取って，温玉ぶっかけ（冷・中）を注文です。釜の切れ目に当たったのでしばらく待たされることに。テーブル席で待つことしばし。前に前に出てくるので有名な女将さんが，わざわざテーブルまで持ってきてくれました。松『お待たせしてごめんね』じつは，待った方が揚げたちの麺が来るので，私としては大歓迎。やってきたのは，温玉ぶっかけの冷。見てくださいよ。いかにも滑らかそうなこの麺の表面を。はじけるような強いコシではありません。滑らかに且つしなやかに伸びるコシ。引っ張っても引っ張っても切れることはなく，ズルズルズルズルと口の中に吸い込まれていきます。ダシもうまいし，あ～もう少し行っとくんやったなぁ。移転先は何と東京。東京といっても２３区内です。四谷三丁目の交差点から新宿御苑に向かって３分くらいのところだそうです。そこって消防博物館のあるとこじゃん。新宿通りの通り沿いって言ってましたからねえ。香川県高瀬町の山の中から，一転して都会のど真ん中ですね。 問題は定休日。この辺オフィスが多いし，大使館や官公庁っぽいのも多いし。日曜定休だったら，おいそれとは行けませんね。　でもね，想像するだけでもおもしろいですよね。東京のど真ん中に松井うどん。もちろん，この店舗がそのまま移転するわけではありませんでしょう。ぐっとおしゃれになるんでしょうね。シャレオツな松井うどん。奥さんや大将のお姿からは，失礼ながら全く想像がつきません。東京人になるのか・・・ねば珍，東京上陸といったところでしょうか。６月の中旬ごろをオープンの予定にしているそうです。　　 close

松井うどん　（香川県高瀬町）