昨日に引き続き、「関西うどん新麺会　２０２０」 の　 Part ２　ですよ。冒頭の写真は、極楽うどんグループの各店の店長さんです。どなたがどのお店の店長か？お分かりになりますか？？お分かりにならないあなたのために、ご紹介いたしましょう。まずは、この方です。 …… more 極楽うどん「ＴＫＵ」の渡辺店長です。皆さんには、まさ店長と呼ばれていますねぇ～極楽うどん発祥の「ＴＫＵ」さんを任されていますよ。私のブログを見ていただいている方にはお分かりと思いますが、私が最も多く食べに行ってるうどん屋さんですよ。 極楽うどん「Ah－麺」さんの東川店長です。皆さんには親しみを込めて、よし店長と呼ばれていますねぇ～最近は、土日のお昼に食べに行くことが多くて、学生さんのお客さんが多い感じがしますね。土日だけかもしれませんがね。 うどん居酒屋「江戸堀」の西川店長です。こちらは、岳志店長って呼ばれてますねぇ～また、この方が元牧師さんで極楽うどん「Ah－麺」さんと店名が決まったのは、有名な話ですよね。名前のとおり、夜は居酒屋メニューが豊富で、仕事帰りにちょっと一杯にはいいお店。って、私にとってかな？（オー汗） 極楽うどん「ＴＫＵ」ルクア大阪店さんの黒木店長です。真一郎店長と呼ばれていますねぇ～アイドルタイムのない通し営業のお店。それだけに、大変だと思いますよ。  極楽うどんグループといえば、この方を忘れてはいけません。極楽うどんグループの田中代表です。最近厨房に立つことが少なくなっているようですが、釜前が田中さんのうどんは、また違った食感の麺に仕上がります。スーパーゴッサ食べたいですなぁ～！！  寝屋川市香里園にある「上を向いて」さんの大将です。昨年、お店で腕にケガをされたそうで、痛々しい傷跡を見せていただきました。「さぬきの夢２００９」や新麦で提供する時には、張り紙やＳＮＳで発信するなど、うどん好きの心をわしづかみ。それで食べに行ったうどん好きも多いことでしょう。って、他人のように書いてますがね。（笑） 愛知県額田郡幸田町の「イチトサンブンノイチ」の大将です。愛知県西尾市にある讃州手打ちうどん「我流」の大将っと言った方が分かりやすいかな？「イチトサンブンノイチ」さんは、「我流」の新店です。朝は喫茶店でお昼はうどん屋さん、そして夜は居酒屋になる珍しいお店。まだ食べに行けてませんがね。  阪急「淡路」駅近くにあるうどん処「松」さんの大将です。最近ＪＲの路線も開通して、人の流れも多くなったそうですよ。私も一度阪急とＪＲの乗り換えを行いましたが、「松」さんが近くにあってビックリ！家から近くなったのは、うれしいかぎりです。  京都府綾部市にある「竹松うどん」の大将です。昨年は、モヒカン刈りのスタイスで驚きましたが、今年は普通。うどんと違いますよ。（笑） 岸和田のうどん蔵「ふじたや」の大将です。確か、毎月第３日曜日でしたかね。朝７時からの営業も継続的に行っていますよ。なかなか食べに行けてませんが・・・・（オー滝汗）  兵庫県篠山市にある釜揚げうどん＆Cafe 「風輪里」さんの大将です。少し遠方のため最近食べに行けてません。丹波の黒豆を買いに行くときでも、行こうかな？？今年の秋以降になりますやん！！（オー滝汗）今年もPart ３へ続きますよ！！ close

関西うどん新麺会　２０２０年　　Part ２