今年も開催されました「関西うどん新麺会　２０２０」です。今年は２月２日（日）に新阪急ホテル地下１階にあるバイキングレストラン「オリンピア」で開催され、もちろん今年も参加して来ましたよ。 今年も恒例の「新麺会」参加のうどん屋さんのご主人をご紹介いたしますが、会…… more 場入りすると・・・・・お～～！懐かしい人が参加してますやん！！ 関西うどん好きの初期のメンバーである「imo-san」が参加ですやん！！私も何度か飲み会にご一緒したことがありますし、この「新麺会」も初期から参加されている方です。お亡くなられて何年になるのでしょうか？うどんとお酒をこよなく愛されていた方でしたよ。そんな感傷にひたりながら今年の「新麺会」がスタートしました。 さて、今年のトップバッターは・・・・ 京都の人気店手打ちうどん「山元麺蔵」さんの大将です。お隣に座っていた超常連さんは、週に２回ペースで食べに行くとか！あの行列店に週に２回ですか？開店の２時間近く前から列ぶそうですよ。マジですか？私は、４年以上食べに行けてませんよ。（オー滝汗） 大阪市北区の 讃岐うどん「今雪」の大将です。こちらもかなりご無沙汰しているうどん屋さんです。またまた「最近食べに来てないなぁ～」って言われちゃいましたわ～汗が止まりません！（笑） 細打ち　田舎うどん　「活麺富蔵」の大将のメグ兄。さんとアルバイトの教太さんです。長期間アルバイトをしていた教太さんですから、見覚えのある方も多いことでしょう。このイケメン君は、この３月で大学を卒業。東京の方に就職が決まっているそうですよ。教太さんファンの方は、早めに会いに行ってなぁ～ メグさんとメグ母さんも参加されていましたよ。最近ジャンケンが強くなった私です。勝負に行かないとダメですなぁ～  豊中のさぬき手打ちうどん「銭形」 の大将です。最近私のブログでもご紹介しましたが、お店の外壁を塗り替えたばかりです。大将に、「あと１０年は、頑張ってお店を続けてほしいですね」って言ったら、「もう８０才を過ぎてるので、無理ですよ」って回答です。嫁さんが大好きなうどん屋さんだけに、頑張ってほしいですわ～ 城東区東中浜にある和菜うどん　「快」の大将です。酒の肴メニューが豊富で美味しいうどん屋さんですねぇ～ここも最近食べに行ってないので、「いつ来ますか？」って言われちゃいましたよ。汗が止まらずです！（笑） 京都市中京区にある自家製うどん「さんたく」の大将です。昨年初訪問したうどん屋さんですが、昨年一番驚いたうどん屋さんでもありますよ。グニュ～とした弾力で、独特の食感です。他のお店では味わえない麺だけに、未訪問の方はぜひ食べに行ってほしいお店ですよ。 兵庫県川西市にある「絹延橋うどん研究所」さんの大将です。先ほどの「さんたく」の大将が修行されたお店です。でも食感は全然違いますよ。全粒粉ブレンドの麺を提供しているのも、違いがあるのかなぁ～   東淀川区下新庄にある讃岐饂飩「かわばた」さんの大将です。いつも厨房はピカピカに磨かれています。製麺機なんで、まっさらと勘違いしそうですよ。軟体系のモッチリ麺で、特徴的なうどんを提供されていますよ。 西成区のあげたて饂飩「つきろう」の大将です。梅田「はがくれ」の流れをくむうどん屋さんのひとつですよ。カレーうどんについては、出汁が違う２種類ある珍しいうどん屋さんです。カレーうどん好きの方には、ぜひ食べていただきたいお店ですねぇ～  地下鉄阿波座駅近くのうどん「ごくう」さんの大将です。こちらもカレーうどんを語るのには、欠かせないうどん屋さんです。だって、タイカレーをベースにしたカレーうどんって、他では味わえないですものね。まだ食べてない？？？そんな貴方は、カレーうどんの奥の深さをまだ味わってないですよ。そうかな？？？（笑）今年も長くなったので、Part ２へつづきますよ。 close

関西うどん新麺会　２０２０年　　Part １