大行列・・・！ 平日でもこの並び・・・！ 讃岐うどん好きなら知らない人はいない、超有名店『日の出製麺所』。 日の出製麺所の営業時間は短い 『日の出製麺所』でうどんが食べられるのは、11時30分～12時30分まで。 わずか1時間・・・！ 讃岐うどんツアー、もとい「讃岐うどん食べ歩…… more き」の日程に組み込む場合、『日の出製麺所』を中心に予定を立てなければ、状況次第では『日の出製麺所』でうどんを食べることは叶わなくなる。 おすすめは開店勝負 なぜかと言えば、『日の出製麺所』では開店から毎日100食分だけ、地元香川県産の国産小麦粉「さぬきの夢2000」を使用したうどんが提供されるのだ。 「どうせだったら食べてみたいじゃない・・・」 さぬきの夢を・・・！ ただ公式の開店時間は11時30分となっているものの、竜一が行った日も11時20分頃から客を入れ始めていたため、開店勝負するには早めに行く必要がある。 【人気ブログランキングに参加中！】 １クリックで10ポイントが加算されます。 日の出製麺所の駐車場 『日の出製麺所』の駐車場は、店舗隣に12台分、道路を挟んだ正面に4台分と12台分、全部で3か所ある。 さらに土日祝のみ、もう1か所、反対車線北側に30台分の駐車場が用意される。 日の出製麺所のメニュー 『日の出製麺所』の注文の仕方は独特で、選ぶのは「うどんの食べ方」ではなく、「うどんの玉数」と「温度」。 現地は、ほとんど戦場と化しているため、讃岐の攻撃型うどん店になれていないかたは、しっかりと「生姜農家の野望Online」で予習して行こう・・・！ まずは「温度」。 あつい つめたい ぬるい 次に「玉数」を選ぶ。これによって値段が決まる。 1玉　100円 1.5玉　150円 2玉　200円 3玉　300円 4玉　400円 つまり1玉100円、半玉50円というわけだ。 加えて「釜玉」が選択可能。釜玉は上記の値段に60円増しで食べられる。 開店勝負を仕掛けた場合、注文は入店直前に取られる。 日の出製麺所の本業は、飲食店ではない 忘れてはいけない要素。『日の出製麺所』は元々が「製麺所」なのだ。 「飲食店」ではない。 決して広くはない店内。それは「日の出製麺所のうどんを食べたい」という我々のために、特別に作ってくれた空間にすぎない。 食べてあげているのではない。食べさせていただいているのだ。 満席の店内。店のお姉さんの説明が始まると、騒がしかった客たちは黙る。 説明はおもに・・・。 開店から100食分は、さぬき夢2000を使用したうどんであること さぬきの夢2000の特徴 出来上がったうどんの玉数と温度を言うから、注文した人は手を挙げるください という内容。 緊張感漂う雰囲気のもと、何か不手際があってはいけないと、皆一様に静まって、お姉さんの説明に聞き入る。 その光景をふかんで見た竜一。 「『USJ』や『ディズニーランド』のアトラクションに乗るとき、こういう状況あるよな・・・」 そのとき名言が生まれた。 「日の出製麺所は、テーマパークだ」 いよいよ対面！日の出製麺所のうどん！ 「釜玉うどん、ご注文のかた！」と言う店のお姉さんの声に反応して、何名かの客が手を挙げる。竜一もすかさず挙手っ・・・！ 「ここは頑張って・・・頑張って手を挙げないと・・・！」 頑張った者にのみ、うどんは提供されるんだ・・・！ 釜玉うどん ええっ！プレーン・・・！ 卵が入っていない・・・！ 「お姉さん！卵が、卵が入ってないよ・・・！」 並みの人間ならば、そう取り乱しかねない、あるいは「最初からこういううどんなのか」と信じてしまう局面・・・。 だがこれまで血管がうどんになるほど、うどんを食べてきた竜一・・・！ 「その手にはハマらない・・・」 見破る！日の出のトリック・・・！ 「ククク・・・わかるさ・・・」 俺たちの卵は・・・ 卵は麺の下に・・・！ 混ぜて食べる・・・！ 「『がもう』がプリッとしたタイプの麺ならば、『日の出』はシコッとしたタイプの麺・・・」 （参考：讃岐うどんの名店「がもううどん」行列の人気店おすすめの「うどん」） 「『あなたはプリプリ派？それともシコシコ派？』アンケートを取りたいところだが、結論は出ている・・・」 とどのつまり・・・ どちらもうまい・・・！ 「行列ができるほどの人気店ってのは、行列ができるべくして、できてんだ・・・！」 あついうどん イリコが、ぶんっぶんっ香る出汁に「さぬきの夢2000」で打たれた『日の出製麺所』のうどんが浸かる。 国産小麦と、讃岐屈指の人気店のコラボレーション。 いうなれば「ディープインパクト×武豊」の組み合わせ。 「美味しくないわけがない・・・」 会計は玉数を申告 先述したように『日の出製麺所』のうどんの値段は、玉数で決まる。一般的なうどん店のように、うどんの食べ方で決まるわけではない。 食べ終わったら、店員さんに「玉数」を申告して会計する必要がある。 娘を抱いた竜一。会計を妻に任せる。 「玉数を言うんだよ」と、念を押したのに・・・。 「釜玉と、あついのを・・・」と、店のおばちゃんに申告する妻。 「あかーん！玉数を言わな、あかーん！」 竜一に戦慄が走ったそのとき、おばちゃん・・・！ 「えっ!?釜玉っ!?何玉ですかっ！1玉っ！2玉っ・・・!?」 「ひ…ひとたま・・・」 案の定、攻められていた・・・。 『日の出製麺所』は、ほとんど戦場です。 【人気ブログランキングに参加中！】 １クリックで10ポイントが加算されます。 「日の出製麺所」の所在地、営業時間、定休日 所在地／香川県坂出市富士見町1丁目8-5（地図） 営業時間／11:30～12:30（お土産うどんは、9:00～17:00まで販売）＊大抵11:30より前に客を入れ始めるため、開店勝負する際は注意が必要。 定休日／不定休 営業形態／セルフ（代金後払い） 駐車場／有（本文参照） 一人行きやすさ／○ 一人でも大人数でも、カウンターや大テーブルに相席する形になる。 子連れ行きやすさ／△ 決して行きやすくはないが、竜一は気合いで幼児連れに成功。 close

[讃岐うどん]日の出製麺所！香川・坂出！おすすめは開店勝負！