「うどん好き仲間と行く、うどんコレクションスタンプラリーの旅 その２」です。 さて、４軒目にやって来たのはさぬきうどん「むぎ」さんですよ。 ２０１９年１月にオープンした新店ですが、このスタンプラリーが始まる前から食べに行きたいうどん屋さんの一軒でした。以前は…… more 、「讃岐の里」というどん屋さんがあった場所に居抜きでオープンしたうどん屋さんです。 その「讃岐の里」には、一度だけ食べに来たことがありますが、とても好印象で記憶に残るうどん屋さんでした。麺やお店の雰囲気すべてがよかったのよねぇ～ そんないい思い出があるので、その後のうどん屋さんにも自然と期待が膨らみますよねぇ～ カレーうどんのメニューが豊富です。カレーうどんがイチオシなのかな？ こちらは、若い女性店主さんのうどん屋さんです。スタッフも若い女性の方ばかりですよ。それで、メニューのイラストが可愛いのかな？  たま～に出現の牛そぼろ丼ですか？１２０円のお値段と、たま～に出現の文字が気になりますなぁ～「うどんコレクションスタンプラリー」で、私のシートの空欄は、この時点で「肉入り（熱）」と「しっぽく」のみ！どちらも熱いうどんですなぁ～「初めて食べに来たうどん屋さんは、冷やの麺」これがマイルールなので、どうしようかな？ざるうどん＋牛そぼろ丼 マイルールに従って、ざるうどんをオーダーしましたよ。牛そぼろ丼 たま～にしか会えないので、いただきましょう！（笑） 小さく刻んだ牛肉ですが、たくさん入っていますよ。卵はフワッとしていて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ざるうどん 小麦粉の風味が香ります。 伸びは少ないものの、強めのコシのある剛麺です。女性が打つうどんなのに、こんなにコシがあるの？？超ゴッサ好きなタイプで、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！三豊市の「大喜多うどん」をなんとなく思い浮かびます。どちらも女性が中心になって、製麺されているうどん屋さんですからね。 ２枚目のシートのつけ（熱ＯＲ冷）の欄にスタンプをゲットですよ。しかし・・・・・・ 豚しっぽくうどんが気になります。少し考えましたが、注文しちゃいましょう！同行の皆さんからも「待ってあげる」と、言っていただいたのでね。豚しっぽくうどん しっぽくうどんとしては、珍しいタイプだと思いますよ。だって、しっぽくうどんといえば、鶏肉が入っているのが定番。  豚肉が入っているのは、初めてですねぇ～  とても具だくさんのしっぽくうどんです。出汁には、具材の味がそれほど浸み出してはいませんねぇ～ 温麺は、先ほどの冷やと違って、もっちりとしていますよ。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 個人的には、インパクトのある冷の麺が好みです。想像どおりのいいお店で、再訪問確実ですよ。美人系の店員さんに会いたいのが目的でないことを、しっかりとお伝えしておきます。（笑）さぬきうどん「むぎ」香川県綾歌郡宇多津町津の郷１９８－７　　地図 営業時間　　　午前１０時～午後２時３０分　　　　　　　　　　　　　　　　　 定休日　　　 　水・日・祝  close

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