「超麺好き団と行く大人の遠足　２０１９」の続きです。「山越うどん」さんを後にして、やって来たのは同じ綾歌郡綾川町にある本格手打うどんセルフ「はゆか」さんです。  午前１０時開店のお店で、その時間の少し前に到着です。少し待っていたらお店がオープン！　は、暖簾が…… more かかる前の写真ですよ。 何を食べようか？とメニューの眺める「超麺好き団」たち・・・・メニュー表をよく見ると、「当店のおすすめ　ぶっかけうどん　温・冷　だしはうす口・濃い口両方できます」って書いてありますやん！ オープンしたばかりですが、天ぷらもたくさん揚がっていました。   おや？？　その細長い天ぷらは・・・・ 私の大好きな穴子天じゃないですか？当初は天ぷらをパスする予定でしたが、取らずにはいられない！（笑）ばら寿司 うどんとのセットでは、ちょうどいいサイズじゃないでしょうか？？おやおや？？　ヤドンのお揚げがありますやん！ 電磁調理器上に置いてあって、温められているようです。すでにうどんを注文した後で発見！　 ２０１８年に「ヤドン県」に改名した香川県ですが、２０１９年もいろいろとやってるみたいですなぁ～早く気がつけばよかったなぁ～ すでにうどんを召し上がっている「超麺好き団」たち！私は、まだうどんの写真も撮ってませんよ。（オー滝汗）いわーんさんなんて、すでに完食ですやん！ぶっかけうどん（冷）＋穴子天 メニュー表に赤字で、当店のおすすめと書いてあったので、ぶっかけうどんをお願いしたけど、かけうどんにすればよかったなぁ！ヤドンのお揚げが食べたかったので、まだ言ってますわ～（笑）穴子天 適度の肉厚と、ロングサイズの穴子天です。 穴子のうま味が口の中に広がっていきます。超ゴッサ美味しいですなぁ～～！！ぶっかけうどん（冷） 見ていただくと分かると思いますが、「はゆか」さんの麺は極太です。この香川でも全体的に細麺が主流になってきているので、より太く感じます。  写真撮影が難しい暴れるような剛麺です。 噛むと押し返してくる弾力が強めの剛麺。超ゴッサ好きなタイプで、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 今回の「超麺好き団」の方々でも賛否が分かれるうどんでした。まあ、皆さんのうどん屋さんは、伸びを重視しているからかな？硬めの剛麺が苦手な方には、すこし苦労する麺質かもしれませんなぁ～本格手打うどんセルフ「はゆか」 香川県綾歌郡綾川町羽床下２２２２－５　　地図 営業時間　　午前１０時～午後３時３０分定休日　　　 月曜日（祝日の場合は、翌日）  過去の訪問　　　　            冷やかけ                                      　ぶっかけおろしうどんの濃い口出汁 close

本格手打ちうどんセルフ　はゆか　＠　ぶっかけうどん