大阪メトロ「本町」駅近くにある「Udon kyutaro」 さんです。この日も「朝キュー」にやって来ましたよ。 午前７時１０分に到着です。お店の前に、枝豆大好き兄さんの自転車が止まっているのを確認して、近くのコインパーキングに車を駐めました。この時間帯は、１時間１００…… more 円でゴッサリーズナブルですよ。車を駐めて、お店の前に来たら、枝豆大好き兄さんの自転車がなくなっていました。（オー汗） 大将の奥様に確認したら、すでに食べ終わって帰られたとのこと。私と入れ違いになったようです。 天ぷらの写真を撮っている時に、奥様に聞いて見ると、とり天が一番人気！空心菜と小えびの天ぷらもよく出て、これが第二位らいしいのよ。少し意外ですねぇ～～ 今回は、秋メニューの中からマイタケ玉バターをお願いしました。マイタケ玉バター お～～！黒胡椒がたくさんかかっていますねぇ～～！！ 舞茸は、しっとりした味付けの中にもピリッとした辛さが・・・・！ 上に乗っている唐辛子の影響で、後から辛さが広がって行きます。 おネギをトッピングして、醤油を少し垂らして準備完了！温麺をまぜまぜしていただきます。タイミングにより釜抜き麺をできるそうですが、今回は一度水でしめた麺を温めたもの。 もっちり麺の絡んだバターと卵。そして、黒胡椒にも風味があって、スーパーゴッサ美味しいですねぇ～～！！大将は、丸亀の「よしや」さんで修行されたことは有名ですが、高松市の名店手打十段「うどんバカ一代」 さんでも修業されています。その「バカ一」さんの名物メニューの「釜バター」の美味しさを思い出す一杯に仕上がっています。香川県の他のお店でも「釜バター」「釜玉バター」として提供されていますが、バターと黒胡椒の量と風味、バランスなどは、「バカ一」さんにはかないません。その「バカ一」さんの「釜バター」にかなり近いのよねぇ～～かけうどん（冷） ２杯目は、冷たいうどんをお願いしました。かけうどん（冷）は、別名ひやかけ！そんなことは、このブログに訪問されている方は知ってますよね。（オー汗） イリコの味が口の中に充満するひやかけ出汁。醤油の関係か？とても香川っぽいひやかけ出汁で、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 伸びは少ないものの、しっかりしたコシがあって、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！本当に香川を感じる一杯で、朝から大満足ですよ。 今回は、　「バター入り」とステップ３の「kyutaro で食べる」と「こんぴらさんで自撮り」のスタンプを押していただきましたよ。「こんぴらさんで自撮り」は、お店でうどんを１杯分食べなくても押していただけます。これは、「こんぴらさんで自撮り」のスタンプだけの特例で、「kyutaroで食べる」は、今回かけうどんを食べましたが、２個のスタンプは不可。「かけうどん」か「kyutaroで食べる」のどちら１個になりますので、ご注意ください。「Udon kyutaro」 大阪市中央区久太郎町３－１－１６　　　地図                     丼池繊維会館１０２南営業時間　　　　　午前７時～午前１０時　　　　　　　　　　　午前１１時～午後３時　（麺切れ閉店）定休日　　　　　　 日・祝過去の訪問　　   　　　ABURI　（あぶり）　冷　しょうゆとあさキュー　　　　　　　　　　　　　　bomb の AB/DC　（冷）　　　　　　　　　　　       肉ごぼうぶっかけ                                  めかぶとろろぶっかけ                          　  　 あさキューと串カツ　　　　　　　　　　　　　　   bombのSB　　　　　　　　　　　　     温１玉＋卵と冷１玉　（夜のキュータロー）                             　　肉おろしぶっかけ                                  すだちひやひや                                   とろ玉                                   新玉にくぶっかけ　　　　　　　　　　　　    　　　　あさキュー　　　　　　　　　　　　    　カレーうどん  i k i　　（いき）                                   キツネのキュータロー（冷）　 close

うどんコレクションスタンプラリー Udon kyutaro 　＠　マイタケ玉バター