「うどん好き仲間と行く、うどんコレクションスタンプラリーの旅」の続きです。 ４軒目にやって来たのは、丸亀市の純手打うどん「よしや」さんです。 午後１時前にお店に到着したら、あら？？？駐車場が満車ですやん！！　（オー滝汗）どうにか１台の車が出たところに、入れ替わりで駐…… more 車です。 小雨が降るなか行列に列びましたよ。お店からはみ出していて、外まで行列ができていました。さて、何を食べようかな？？？って、考えていたら・・・・・ 山下大将がお店から出て来て、列んでいる方を数えているじゃないですか？私達の２グループ後に列んでいる方で、麺切れ！！お～～！スーパーゴッサ危なかったでぇ～～！ まだ午後１時にもなっていませんが、土曜日ですからこんな感じなんでしょう！お店の中に入って、本格的に食べるものを悩みました。 しっぽくうどんが始まってますねぇ～～！！ 同行者の一人は、そのしっぽくうどんをオーダーです。しっぽくうどん 私も昨年一度だけいただいたことがあるしっぽくうどん。具沢山で、それぞれのうま味がお出汁に浸み出していますよ。私が今回注文したうどんは、こちらです。炙っていいとも！　＋　牛すじおでん 炙っていいとも！は、しっぽくうどんと同じで季節限定メニューです。牛すじのおでんを取ったのには、訳がありますよ。 このように牛すじのおでんを炙っていいとも！の上に乗っけます。 牛すじを串から外していきます。そのようにしてうどんをいただきました。 讃岐もち豚をバーナーで炙っています。とても香ばしくて、かつ讃岐もち豚の甘味が口の中を駆け巡ります。超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 久しぶりに味わう「よしや」さんの牛すじのおでんです。柔らかくなるまで煮込まれていて、肉のうま味のダイレクトに伝わります。 温麺は、フワッと小麦粉の風味が香ります。もっちりとした弾力のある麺で、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ この炙っていいとも！は、生醤油をかけていただくういどんです。温の生醤油うどんって感じで、讃岐もち豚にも醤油が合いますよ。 途中から、胡椒を振りかけると、味が変わっておもしろいですなぁ～～！胡椒が意外とこのうどんに合うのにも驚かされましたよ。 食べ終わって、お店を出たころには、閉店の準備です。美味しいうどんだけに、ギリギリで間に合ってよかったわ～そして、豚肉と牛肉のところにスタンプを押していただきましたよ。ちょっとした裏技で、豚肉と牛肉入りのうどんになるのよねぇ～～！！もちろん「うどんコレクションスタンプラリー」の公認で、スタンプを押していただいてますので、決して無理を言ったのでありませんよ。 純手打うどん「よしや」 香川県丸亀市飯野町東二３４３－１　　地図 営業時間　　　午前７時～午後３時 （麺切れ次第閉店）定休日　　　　 火曜日 　過去の訪問　 　  ひやかけ                     　　すだちひやひや　　　　　　　　　　  ひやひや　　　　　　　　　　  しっぽくうどん                          すだちひやひや 　　　　　　　          炙っていいとも！                         　ひやひや　　　　　　　　　　　 讃岐もち豚のつけ豚（冷）                            ひやかけとお揚げ                            すだちひやひやとプレミアムえびカツ　　　　　　　　　       ひやひやとチーズメンチカツ 　　　　　　　　　　 　 ひやひや                            すだちひやひや                             讃岐もち豚とスダチ醤油のうどん　　　　　　　　　　　  ひやひや　　　　　　　　         すだちひやひや　　　　　　　            ひやひや　　                      　ひやあつ・ひやひや・あつひや・あつあつ食べ比べ　　　　　　　　　　　 　ひやあつ　　　　　　　　　　　　 ひやあつ   　　　　　　　　　　　 ひやひや　　　                       ひやあつ 　　　                       ひやひや                               ぶっかけうどんと牛すじコロッケ 　　　                       すだちひやひや                                 ひやあつ 　　　　　　　　　         ひやひやと牛すじコロッケ        　　　                 かま玉・ひやかけと牛すじコロッケ　                             ひやかけと牛すじコロッケ                                  ひやひやと牛すじのおでん                                   釜揚げうどんとひやひや                                   ひやひやとひやあつ                                   ひやひや                                   ひやひや祭り　（９．２夜よしや）　 　　　　　　　　　 　       ひやひやと牛すじおでん　 　　　　　　　　　　        ひやひやと手作りうどんたまごコロッケ 　　　　　　　　　　         サラダバーうどん　　（夜よしや） 　　　　　　　　　　         ひやひやと牛すじコロッケ　　　　 　　　　　　　　　　　　    ひやひやと牛すじコロッケ 　　　　　　　　　　　　     ひやひやと鶏天 　　　　　　　　　　　　    ひやひやとおでん（牛スジ・大根） 　　　　　　　　　　　　    ひやひやと牛すじコロッケ 　　　　　　　　　　　　     ひやひや 　　　　　　　　　　　　    ひやひやとひやひや 　　　　　　　　　　　　    ひやひや  close

うどんコレクションスタンプラリー　純手打うどん　よしや　　＠ 　　炙っていいとも！