「天候不順で、心配していたんです」と、店主。今年は長雨、高温、豪雨と荒れた天候が続き、農作物に多大な影響を与えています。「農家さんから直接仕入れている常陸秋蕎麦、無事に収穫できたようで一安心」と嬉しそう。ここは宇都宮市役所南にある「笊蕎麦　ふくや」。出来の善し悪しは味に影響を与え…… more るでしょうから、日頃の天候も気が気ではなかったようです。２０１９年の新そばの提供開始は、まもなく１１月中旬になる予定。初物は縁起物ですので、ぜひ緑がかった新そばをご賞味ください。カウンター席に座り、冷たい韃靼そば茶を頂きながら、おもむろにメニューチェック。消費税が１０％になりましたが、お値段据え置き。（ミニとろろ丼、ミニかき揚げ丼などの飯物は、平日のみのメニューです。）温かいそばを頼む人が増えてきました。私はいつもの「ざる蕎麦」６００円＋「大盛り」１５０円＝７５０円（税込）そばの実の保管技術が向上。そしてその都度石臼挽き自家製製粉にするので、いつも美味しい蕎麦が頂ける。ありがたいことです。つやつや光る蕎麦を頂こう～。適度に弾力があり、のど越しもいい。みずみずしい内に食べきりたくて、一気にかき込む。今年もあと二ヶ月を切り、年末年始の準備が頭をよぎりはじめる頃。「笊蕎麦　ふくや」の「年越し蕎麦持ち帰り」の予約はすでに終了。私も気づくのが遅く、今年も「笊蕎麦　ふくや」の年越し蕎麦を予約できませんでした。ちなみに２０１９年１１月のお休みは、以下のようになっています。○「笊蕎麦　ふくや」住所：宇都宮市一条1-6-5　新里建設ビル1F電話番号：028-638-0298定休日：火曜日、最終水曜日営業時間：１１時～１５時（蕎麦が無くなり次第終了）栃ナビＨＰ、食べログHP（追伸）寒くなり人気急上昇中の「鴨汁蕎麦」８５０円＋「大盛」１５０円＝千円（税込）。焼きネギと鴨焼きが入った温かいつけ汁に蕎麦を付けて頂く。旨い！！ close

笊蕎麦　ふくや（宇都宮市）-22