ＪＲ鳳駅近くの手打ちうどん「まる泉」さんへ、秋分の日の祭日に食べに行きました。今回は、珍しく嫁さんのリクエストなんですよ。 女将さんの気配りが、メニューや店内の雰囲気に現れていて、女性受けするうどん屋さんです。事実、私の嫁さんが言うには、女性一人でも入りやすくて、また…… more 食べに行きたくなるうどん屋さん。 うどんの美味しさも大切ですが、また食べに行きたくなるのもお店の雰囲気も大事ですよね。さて、今日は何をいただきましょうかねぇ～～？ メニューを見て、悩んでいると・・・・・女将さんが、「あちらに、限定のメニューも書いてありますので、参考にしてください」って、丁寧な案内です。 お～～！　冷しカレーうどんは、確か８月の限定メニューだったと思いますが・・・・女将さんの話では、お客様の要望に答えて、９月も提供しているとのこと。このように、お客様のニーズに答えてくれるあたりもいいですよねぇ～～冷しカレーうどん（プチ半玉天丼付き） これは、嫁さんが注文したうどんです。プチ半玉天丼 プチという名前ですが、普通のお茶碗一杯分のご飯の量。半玉天とは、半熟の玉子天のことでしたわ～～冷しカレーうどん 素揚げされたカボチャにプチトマトが乗っていました。少し甘めのお揚げさんでしたが、これがいい仕事をしていましたよ。 和風ダシが効いたお出汁ですが、カレーのコクもあり、かなり辛めの仕上がりになっています。一口お出汁を飲んで、後から来る辛さが強烈です。スーパーゴッサスパイシーですなぁ～～！！ 先ほども書きましたが、やや甘めの刻み揚げ！やや甘めにしているので、この辛さのお出汁にはちょうどいい感じですよ。甘めのお揚げさんで、助かったってところかな？（笑） 私は、このうどんをお願いしました。鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん　（２０１９年９月限定） 「まる泉」さんは、大盛り無料なので、もちろんそれでお願いしましたよ。今回は、お肉をトッピングとして追加です。 上からは、ほとんど麺が見えないように「ねばりっこ」が擦って乗っていましたよ。「ねばりっこ」とは、鳥取県産の山芋の品種の名前。普通の山芋よりも、擦りおろすと粘りがあるのが特徴ですが、お値段もやや高めですよ。 牛肉は、良質の物を使っているのが食べた瞬間に分かります。 味付けも好みのもので、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ やや平打ちの麺は、伸びと弾力のあるタイプです。やや細めで、喉越しもよくて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！鰹節風味が強めのぶっかけ出汁。そのままのでも飲める感じもので、それをぶっかけていただきました。 定番のうどんでも未食のものもたくさんありますが、毎月の限定が魅力的で、ついつい注文しちゃいます。今回の２品は、どちらもまとまりがあって、素晴らしい限定うどんでしたよ。でも、もう１０月ですよね・・・・・（オー滝汗）手打ちうどん「まる泉」堺市西区鳳南町５－７０７－６　　　　　地図営業時間　　　午前１１時～午後３時定休日　　　　 木曜日　過去の訪問　　　　　　     炙り肉ごぼうぶっかけ（温玉入り）    （２０１９年３月限定メニュー）                                 　　すだち冷かけ　　　　　　　　　　　　　　　　鶏天ぶっかけ（冷） close

手打ちうどん　まる泉　＠　鳥取産ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん（２０１９年９月限定）