営業時間　日本蕎麦 11:00〜15:00/拉麺 15:00〜24:00 定休日 年中無休 244-0801　横浜市戸塚区品濃町515-1 公式サイト　http://hamatora.co.jp/soba/index.html 　　 最近毎日のように来ている横浜ですが、 …… more 横浜の事業所に来たのは久しぶり。 ラーメンチェーン店で、 昼の部は日本蕎麦の店、 夜の部は拉麺店になるという、 変わった店があると聞き、 早速伺ってみました。 　　 店頭に蕎麦好きにはお馴染みの、 電動石挽臼があります。 券売機は蕎麦メニューだけですが、 毎日途中で拉麺メニューに、 入れ替えるんでしょうか？ 　　 店内に夜の部の拉麺メニューが貼られいます。 卓上の調味料は七味唐辛子のみで、 冷たい蕎麦茶のポットと湯呑み、 食券を出してすぐに小さな小皿で、 小さな半身のスダチとワサビが出されました。 こってり豚肉せいろ(1030円)+大盛(0円)。 　　 それほど乱切りではない蕎麦は、 無料大盛にしてはなかなかの量。 しかしあくまで「せいろ」ですから、 上底は仕方ありません。 つけ汁は港屋的なモノを想像しておりましたが、 完全にラーメン店のつけ麺のソレでした。 しかし蕎麦もつけ汁もなかなかなので、 思ったよりも完成度は高いです。 　　 蕎麦湯が意外に良く合って驚きました。 次回はもっと単純な、 日本蕎麦を食べようと、 決意しながらのＫＫでございます。 close

乱切り蕎麦　浜寅　東戸塚店