２０１９年８月２４日 （土）今年９度目のうどん県入りは日帰りでいつものごとく一人旅。行き先も中々定まらず気づいてみれば初訪問店は１軒もなし。いつもにも増してお伝えするのは「サクッとだけ」 ・・・・・なおタイトルの「その１５」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１５日目というこ…… more とでご理解下さい。４軒目　９時５５分着　１０時５分実食　孫心（まごころ）　＠三豊市山本町観音寺の「柳川うどん」を出て実際は全く違うお店を予定していたけど今日は３軒目から予定がぐしゃぐしゃになり、ここは通りすがりのお店、一旦は通り過ぎたけどちょうど開店する時間帯だったので訪問することに。国道３７７号線沿いのメッチャ辺鄙なところにあるこちら、何年ぶりかな？ちょっと調べたら２０１２年９月のオープンで、その１年後に訪問していて今回は６年ぶり２度目となりました。店内はこんな様子です丁度うどんが出来上がり、先客が席を立たれた際にパチリとネ。王道メニューがズラッと並んでます開店早々の天ぷら達ですが、続々と揚げられているようでしたこちらで注文したのは香川で初めて？の「冷やし」です。　☆ 冷やし小 ＆ かき揚げ　（３１０＋１１０＝４２０円）ぶっかけか、ざるか、どうしようと考えてたらその横に「冷やし」のメニューがあって自分的には珍しいから食べてみようかと！真夏のくそ熱い時期にこの写真を見たらチョットだけでも涼しく感じるかな？でもこの写真をＵＰする頃には少しは涼しくなってるよね。　これが思いもよらず色白でエエ麺やねん！！氷水の中に入っているのにも関わらず凄くモッチリしていてまた絶妙のコシ感、それに超円やかな付け出汁が秀逸で潜らせていただくとメッチャ旨～～！！☆ かき揚げこのかき揚げ、最高に旨いやん！！サクサクッとした食感に玉ねぎの甘さが合わさってメッチャうま～～！！今まで食べたかき揚げの中で間違いなく５本の指に入る旨さやわ。　久しぶりに初回訪問時の感想（非公表）を見なおしたら「平打ちでコシはなく、何の特徴もなくってこれじゃ長くないのでは？」って書いてたけど、ホント失礼なこと書いてるわ。自分で自分が呆れ返るくらい恥かしく、味音痴というのが改めて良く分かりましたわ。　あまりＳＮＳには登場しませんが間違いなくお勧め出来る素晴らしいお店です。近くに行かれる方は是非一度訪れてみてはいかがでしょうか！《 手打ちうどん　孫心（まごころ） 》住　　　所：　香川県三豊市山本町神田２９１０－４電　　　話：　０８７５－６３－３６６０営業時間：　１０：００～１６：００定 休 日 ：　火曜日駐 車 場 ：　あり　（お店の前に１５台くらいＯＫ） close

④手打ちうどん　孫心（まごころ）　＠2019 四国巡礼その１５